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Portugal

Filipa Pato Post Quercus Baga 2024

Ano
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Servir & degustar

Temperatura16–18 °C
CopoCopo Borgonha
Combina comCarneBacalhau

93 pontos James Suckling e 92 pontos Robert Parker

FICHA TÉCNICA

Região
Bairrada
Tipo
Tinto
Produtor
Filipa Pato
Enólogo
Filipa Pato
Castas
Baga
Grau alcoólico
11,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

Doçura
Taninos
Acidez

Descrição

O Filipa Pato & William Wouters Post Quercus Baga 2024 é um vinho tinto biodinâmico de excelência produzido na região da Bairrada, Portugal, que dispensa o estágio em madeira para apostar num conceito ancestral em talha de barro.

Filipa Pato Post Quercus (depois da Era do Carvalho) inspira-se nos romanos, que deixaram o legado na região da Bairrada com as talhas de barro. Foi feita uma micro-oxigenação através da argila das ânforas ajudando a suavizar os taninos.

Nota de Prova

De perfil elegante e expressivo, revela aromas de cereja fresca, framboesa e frutos silvestres, envolvidos por delicadas notas de ervas secas e uma subtil nuance de pimenta preta e terra. Na boca apresenta-se fresco, sumarento e vibrante, com uma textura envolvente, taninos finos e sedosos e uma acidez equilibrada que lhe confere precisão e vivacidade. O final é fresco e persistente, marcado pela pureza da fruta.

Servir entre 16 ºC e 18 ºC. A sua frescura e elegância tornam-no particularmente versátil à mesa, acompanhando na perfeição peixes gordos grelhados, marisco mais rico e pratos de carne leves e frescos.

A história desta garrafa

Tinto — Bairrada

O Filipa Pato & William Wouters Post Quercus Baga 2024 é um vinho tinto biodinâmico de excelência produzido na região da Bairrada, Portugal, que dispensa o estágio em madeira para apostar num conceito ancestral em...

Filipa Pato Post Quercus Baga 2024 · Filipa Pato
  • OrigemBairrada, Portugal
  • CastasBaga
  • EnólogoFilipa Pato
  • Teor alcoólico11,5%
  • Servir a16–18 °C

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