{"title":"Bastardo","description":"\u003cp\u003eDescubra os vinhos da casta Bastardo na Vinogrande: uma seleção de produtores e regiões para conhecer o carácter desta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"horacio-simoes-bastardo-heritage","title":"Horácio Simões  Bastardo Heritage","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eHorácio Simões Heritage Bastardo \u003c\/strong\u003eé um prestigiado vinho licoroso\/fortificado produzido pela Casa Agrícola Horácio Simões, na região da Península de Setúbal, que se destaca por resgatar a casta Bastardo (Trousseau), outrora considerada extinta nessa zona demarcada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO raro Heritage Bastardo foi produzido com uvas Trousseau, uma variedade chamada Bastardo, que tem uma longa história na região. Apresenta 19% de teor alcoólico, pH de 3,35, 8,5 gramas de acidez e 166 gramas de açúcar. As uvas colhidas manualmente foram desengaçadas e esmagadas, seguidas de fermentação com maceração das películas para extrair o melhor delas. A adição de aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal determinado pela equipa de enologia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAo longo dos anos, o vinho é cuidadosamente trasfegado, provado, analisado e loteado com base nos ensinamentos transmitidos por gerações anteriores. Antes de irem para o mercado, os vinhos são avaliados por provadores da família, sendo obrigatória a representação de três gerações!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta cor âmbar profunda e nariz perfumado, não tão aromático quanto a gama Moscatel, com notas de casca de laranja e caramelo. É macio e doce, mas mantém boa frescura, o que proporciona equilíbrio. Foram produzidas 2.400 garrafas de meio litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNão há indicação clara do lote ou da data de engarrafamento na gama Heritage, embora o rótulo mencione que essa informação está gravada na garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Horácio Simões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40192956072076,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/bastardo.jpg?v=1771177904"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-cepas-centenarias-2021","title":"Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eA colheita de 2021 de um dos tesouros mais apreciados do Bierzo surpreendeu os mais fiéis da região e já foi coroada por Luis Gutiérrez, crítico da The Wine Advocate. De vinhas centenárias com uma produção muito baixa, nasce esta delícia que oferece um perfume intenso e um paladar profundo e persistente. Uma joia castelhana para a sua adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 97+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA cuvée de vinhas velhas 1999 Valtuille Cepas Centenarias foi o primeiro grande vinho deles, mas em 2021 provém de um único vinhedo em Mata Los Pardos, em solos argilosos e arenosos, plantado com o tradicional field blend de Mencía típico das vinhas mais antigas. Fermentou com 30% de cachos inteiros e leveduras indígenas em tonéis de carvalho, com maceração de 60 dias, e estagiou em barricas de carvalho de 225 e 500 litros durante um ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta um teor alcoólico moderado de 13% e acidez equilibrada. O vinho é realmente complexo e harmonioso, um pouco mais austero do que o Villegas ou o Rapolao, talvez um pouco mais rústico, com um toque terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtuille Cepas Centenarias 2021 — 98 pontos por James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho que se posiciona claramente entre os grandes do mundo, segundo a avaliação do crítico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil Aromático\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNariz intenso e multifacetado, onde se destacam frutas azuis maduras, notas florais de violetas, especiarias envolventes e um elegante traço mineral que lembra grafite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExperiência em Boca\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe corpo cheio, mas com uma elegância notável. A textura é rica e envolvente, sustentada por taninos finos, sedosos e perfeitamente integrados, oferecendo estrutura sem pesar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal de Prova\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProlongado e cheio de energia, com uma persistência marcante e uma frescura que equilibra a profundidade da fruta proveniente de vinhas antigas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpressão Global\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUm vinho de nível excecional, já muito expressivo no presente, mas com capacidade evidente para evoluir e ganhar complexidade ao longo dos próximos anos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Castro Ventosa","offers":[{"title":"2022","offer_id":48619011440977,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/castro-ventosa-valtuille-cepas-centenarias-2021-8729372.jpg?v=1761875346"},{"product_id":"conjunto-de-3-garrafas-de-castro-ventosa-valtuille-cepas-centenarias-2021","title":"Conjunto de 3 Garrafas de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eO vinho Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019 provém de duas parcelas de antigas mencias com mais de 100 anos na localidade de Valtuille. Um vinho que expressa a excelência de El Bierzo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA colheita de 2019 de um dos\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e tesouros mais apreciados do Bierzo\u003c\/strong\u003e surpreendeu os mais fiéis da região e já foi coroada por Luis Gutiérrez, crítico da The Wine Advocate. 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Na boca, apresenta-se leve, fluido e equilibrado, com apenas 11% de álcool, proporcionando uma prova particularmente fácil e prazerosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO estágio em barricas usadas de carvalho francês contribui para o polimento e a integração dos taninos, sem mascarar a expressão da fruta nem a identidade do vinho. Os taninos são finos e muito suaves, conferindo uma textura redonda e envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm tinto de carácter genuinamente duriense, que alia frescura, leveza e elegância à expressão mineral e à personalidade do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfeito para acompanhar carnes vermelhas, rosbife e grelhados, este vinho é uma excelente escolha para quem procura um tinto fácil de beber, mas cheio de caráter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de La Rosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":53498043662673,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/la-rosa-leve.jpg?v=1789826948"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/collections\/casta-bastardo.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}