Dominio de Pingus PSI 2023

The Wine Advocate
RP 94
Avaliado por: Luis Gutiérrez

Provado pouco antes do engarrafamento, portanto uma amostra do lote final, o PSI 2023 é suculento, maduro e acessível. É um pouco mais exibido e intenso, apesar de ter teor alcoólico semelhante ao do 2022 engarrafado (talvez ligeiramente mais alto, mas sem chegar a 14%), e mostra-se um pouco mais maduro, com notas de pêssego e algumas flores em decomposição. Possui taninos abundantes e parece precisar de mais algum tempo em garrafa. Isso costuma ser o caso do PSI: os taninos precisam de tempo. Eles se resolvem relativamente rápido, mas ainda assim requer um pouco de paciência. Deve ser engarrafado em maio de 2025.

Tim Atkin:

Peter Sisseck obtém este lote de grande dimensão, uma mistura de Tempranillo com 10% de Garnacha, a partir de 700 parcelas, maioritariamente na parte oriental da denominação de origem, trabalhando com 200 viticultores, duas cooperativas e 90 hectares de vinhas próprias. Fresco, vibrante e cheio de energia, o foco aqui está na intensidade da fruta e na mineralidade, mais do que na madeira, com notas de ervas de montanha, sabores de framboesa, ameixa e groselha vermelha, e taninos finos e elegantes. 2026–32.