{"title":"Pinot Meunier","description":"\u003cp\u003eDescubra os vinhos da casta Pinot Meunier na Vinogrande: uma seleção de produtores e regiões para conhecer o carácter desta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jacquesson-cuvee-748","title":"Jacquesson Cuvee 748","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eO conceito Cuvée 700 é único em Champagne e é o oposto de um vinho não vintage! Procuramos a excelência em vez da homogeneidade, o respeito pelo carácter da vindima em vez da sua negação e a preferência por se empenhar em produzir um grande vinho em vez de manter um “estilo da casa”. A adição de vinhos de reserva visa reforçar a complexidade do vinho sem esconder o carácter do ano base. Uma vez que iniciámos este caminho, rapidamente ficou claro para nós que não poderíamos também fazer um vinho de lote vintage porque isso só poderia prejudicar a qualidade e pureza do Cuvée 700.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40216034705548,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-748.webp?v=1771510838"},{"product_id":"deutz-brut-classic","title":"Deutz Brut Classic","description":"\u003cp\u003eTodos os anos, uma proporção importante de vinhos provenientes de colheitas anteriores ditos ‘vinhos de reserva’ é incorporada à cuvée na proporção de 20 a 40% no intuito de alcançar esse objetivo. A harmonia do Brut Classic se deve a um excepcional envelhecimento de no mínimo 30 meses sobre borras, à qualidade de suas uvas (97% oriundas dos grandes crus champagneses), à seleção de tais crus (de 20 a 30), todos provenientes do coração da Marne, à utilização de vinhos de primeira pressão e ao justo equilibrio entre as três grandes uvas da região de Champagne: Pinot Noir (1\/3); Pinot Meunier (1\/3) e Chardonnay (1\/3).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne de preferência deve ser servido em recepções, servido com canapé de queijos, aves de frutos do mar como camarão, também pode ser servido com a mais simples salada de folhas verdes ou com a mais sofisticada terrine de frutos do mar, aves ou até mesmo com salada de massa fria, queijos também são bem vindos como emmental ou suíço, brie ou tilsti Holandês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCor A cor dourada profunda, excepcional, \"finesse\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma Muito expressivos, notas florais brancas, pão torrado, amendôa, e frutos maduros, peras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor Na boca o frescor na chardonnay e untuosidade da pinot noir aliado a maciez da pinot meunier, no final frutado e muito persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40217612746892,"sku":"","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/deutz-brut-classic-7151635.png?v=1761786036"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-le-rose","title":"Billecart Salmon Brut Le Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Yohan Castaing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas de rosa, peônia, frutas vermelhas e goiaba antecedem o NV Brut Rosé, um Champagne rosé elegante e vínico, de corpo médio a encorpado, que termina com um final longo e etéreo, realçado por notas mentoladas. Um corte composto por 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, é baseado na safra de 2014, com 46% de vinhos de reserva provenientes de nove safras diferentes e a adição de 6% de vinho tinto, vinificado e maturado em aço inoxidável. Dosagem: 4,7 gramas por litro\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349147037836,"sku":"","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/billecart-salmon-brut-le-rose-9982997.png?v=1761785260"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-sous-bois","title":"Billecart Salmon Brut Sous Bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Kristaps Karklins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFortemente baseado na safra de 2017 (com 34% de vinhos de reserva que remontam a 2006), fermentado a baixas temperaturas e totalmente vinificado em carvalho, o NV Le Sous Bois combina uvas provenientes de vastas áreas da Montagne de Reims, Vallée de la Marne e Côte des Blancs (notadamente Oger, Chouilly e Cramant).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegolado com uma dosagem de cinco gramas por litro na primavera de 2023, após cinco anos de amadurecimento sobre as borras, revela aromas de maçã verde, baunilha, pêssego e frutos secos tostados, entrelaçados com notas de açúcar caramelizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo paladar, apresenta corpo médio a cheio, precisão e estrutura delicada, exibindo um núcleo de fruta jovem sustentado por acidez vibrante, com fenólicos sutilmente amargos que se afirmam no final. Diante dos desafios da safra, incorpora uma proporção mais elevada de Chardonnay do que o habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-fields-title\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349285580940,"sku":"","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/billecart-salmon-brut-sous-bois-5757837.png?v=1761785600"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-nature-1","title":"Billecart Salmon Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-fields-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eA casa de Billecart-Salmon, ourives de champagne, oferece uma gama refinada e elegante que a tornou um sucesso nas maiores mesas da gastronomia francesa e em todo o mundo. Fundada em 1818 por Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon, o lema da empresa tem sido sempre “privilegiar a qualidade, aspirar à excelência”. Do seu bruto às suas cuvées elitistas, Billecart-Salmon é de uma consistência exemplar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349368451212,"sku":"","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/billecart-salmon-brut-nature-8014909.png?v=1761787000"},{"product_id":"billecart-salmon-meunier-extra-brut-rvd-n-7","title":"Billecart Salmon Meunier Extra Brut RVD Nº7","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"product-fields-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCom uma identidade distinta, este champanhe tem um perfil sensual e sofisticado. Um cuidadoso processo de seleção baseado na pureza da fruta e no equilíbrio de sabores.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40351673057420,"sku":"","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/009532-Champ.-Billecart-Salmon-Pinot-Meunier-E.-Brut-Rdv-N7.png?v=1777049963"},{"product_id":"billecart-salmon-meunier-extra-brut-rvd-n-8","title":"Billecart Salmon Meunier Extra Brut RVD Nº8","description":"\u003cp\u003eA sua história data de 1818, quando Nicolas François Billecart e Elisabeth Salmon uniram forças para lançar a sua Maison de Champagne. Uma história familiar desde que Louis Salmon, irmão de Elisabeth e apaixonado por enologia, esteve envolvido na elaboração dos vinhos. O seu champanhe baseia-se, acima de tudo, no know-how único dos seus homens que cuidam religiosamente uma propriedade de 100 hectares e extraem as suas uvas de uma superfície total de 300 hectares em 40 crus de Champagne. A maioria das uvas utilizadas chegam de Epernay, nas terras do Montagne de Reims, da Côte des Blancs e do Vale de Marne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40351689670796,"sku":"","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/no8.jpg?v=1771419752"},{"product_id":"dehours-fils-grande-reserve-brut","title":"Dehours \u0026 Fils Grande Reserve Brut","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOs vinhos são totalmente envelhecidos sobre as borras e clarificados por decantação natural, sem filtração ou colagem. Este Cuvée revela o caráter do Pinot Meunier, uma das castas favoritas na região do Marne Valley. Mistura-se a partir de uma base de Pinot Meunier (57%), 10% Chardonnay e 3% Pinot Noir, enriquecida com vinhos reserva amadurecidos no processo Solera iniciado em 1998. Dosagem baixa (4,5 a 5,5 g\/litro), fiel ao estilo da casa, que oferece uma bela expressão e uma grande generosidade nos seus aromas.\u003c\/span\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47905823195473,"sku":"","price":43.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/dehours-fils-grande-reserve-brut-9208488.webp?v=1761784991"},{"product_id":"dehours-fils-lieu-dit-la-croix-joly","title":"Dehours \u0026 Fils Lieu-dit La Croix Joly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRevisado por: Kristaps Karklins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProveniente de um local histórico em Troissy, plantado com Pinot Meunier na década de 1960 em terras que antes eram cultivadas com árvores frutíferas, o Lieu-dit La Croix Joly mais uma vez entregou resultados excelentes. As uvas para este engarrafamento vêm de vinhas de baixa produtividade, voltadas para o nordeste, localizadas na metade da encosta, e ganham seu delicado tom rosado por meio de infusão, com as uvas macerando junto com os cachos na prensa durante um dia inteiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegorgé em outubro de 2023, com apenas 1,1 gramas por litro de dosagem, o vinho transmite uma sucrosidade palpável, quase mastigável, proveniente da fruta. Abre com um buquê de cereja vermelha, casca de tangerina, framboesa selvagem, pétalas de rosa e pimenta Timut, com nuances sutis de pão de centeio e rooibos. De corpo médio a encorpado, com um núcleo concentrado de frutas, é sustentado por uma acidez vibrante e conclui com um final longo e saboroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssim como o Brisefer, a cuvée perpétua individual — iniciada em 2013 e armazenada em tanques de madeira — é renovada após cada engarrafamento com a safra mais recente (2019, neste lançamento específico). O vinho da safra 2019, já tendo passado por oito meses de élevage em pequenas barricas de carvalho, passa então mais um ano se harmonizando com o blend existente, que agora incorpora safras de 2013 a 2019, antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916503630161,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/dehours-fils-lieu-dit-la-croix-joly-2226824.png?v=1761785674"},{"product_id":"dehours-fils-maisoncelle-collection-extra-brut","title":"Champagne Dehours et Fils Grande Réserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Kristaps Karklins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado em dezembro de 2024 com uma dosagem de um grama por litro, o NV Brut Grande Réserve da Dehours é baseado na safra de 2022 e reforçado com 40% a 50% de vinhos de reserva de uma cuvée perpétua iniciada em 1998. Ele se abre com aromas expressivos de pera, pêssego, casca de laranja e madressilva. O paladar é de corpo médio a encorpado, carnudo e generoso, sustentado por uma acidez vibrante. Demonstrativo e acessível, este vinho promete prazer imediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocalizado em Cerseuil, os vinhedos deste domaine de 16 hectares — divididos em 45 parcelas — situam-se na margem esquerda do Marne, em um de seus afluentes, abrangendo uma grande variedade de exposições. Além de cultivar suas próprias uvas, Jérôme Dehours complementa a produção com frutos provenientes de mais dois hectares adicionais. Rico em argila misturada com areia e sujeito a deslizamentos, esses vinhedos íngremes estão fundados em calcário, e não em giz, com altitudes que variam de 90 a 200 metros. Isso contribui para um perfil geológico igualmente variado. O Pinot Meunier é o destaque nesta região, e a vila é um local preferido de fornecimento para a Maison Krug.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916566217041,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/Dehours-Grande-Reserve-Brut-Champagne-France-NV.jpg?v=1771512703"},{"product_id":"deutz-cuvee-william-deutz-2014","title":"Deutz Cuvée William Deutz 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta colheita da cuvée criada em homenagem ao pai fundador da marca irá encantar todos os fãs da Deutz. Uma garrafa excecional para a cuvée mais prestigiosa de toda a gama, com Amour de Deutz. Produção limitada de apenas 2500 garrafas e grande personalidade para um Vinho\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que não deixa ninguém indiferente. Imprescindível para os apreciadores de champanhe!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste impressionante champanhe tem um personagem tão poderoso quanto elegante. Apesar da sua juventude, dissocia-se do fluxo principal pela personalidade pura. Uma associação de frutas cítricas, mineralidade, flores, especiarias e tabaco redondo, para o prazer absoluto das papilas gustativas. 12% de ABV.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095601000785,"sku":"","price":203.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/deutz-cuvee-william-deutz-2014-9789160.png?v=1761785031"},{"product_id":"charles-le-bel-inspiration-1818-brut","title":"Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut","description":"\u003cp\u003eDescubra o Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut, uma celebração clássica do champanhe, composto por 37% Chardonnay, 33% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier. Este elegante champanhe destaca-se pela excelente relação qualidade\/preço, sendo uma escolha excecional para festas e ocasiões magníficas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut deslumbra com aromas de brioche, amêndoas e peras, convidando a uma experiência gustativa memorável. Produzido pela conceituada casa de champanhe Billecart-Salmon, em Mareuil-sur-Aÿ, este champanhe é fruto das vinhas mais jovens, garantindo frescura e vivacidade em cada garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA meticulosa vinificação e o cuidadoso processo de degorgement e dosagem realizam-se nas caves da Billecart-Salmon, assegurando um padrão de originalidade e caráter inconfundíveis. O Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut é, sem dúvida, um ícone de elegância e sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49193747448145,"sku":"","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/charles-le-bel-inspiration-1818-brut-8834660.jpg?v=1761784991"},{"product_id":"champagne-gonet-medeville-1er-cru-cuvee-tradition","title":"Champagne Gonet Médeville 1er Cru Cuvée Tradition","description":"\u003cp\u003eO champagne mais emblemático da marca Gonet-Médeville e o espumante preferido dos viticultores Xavier Gonet e Julie Médeville. É elaborado a partir do lote de vinhos Chardonnay, Pinot noir e Meunier. Este magnífico champagne, envelhecido durante 24 meses em garrafeira, apresenta bolhas finas e cremosas, aromas de pastelaria e fruta branca e em boca se mostra fresco e muito saboroso. Um champagne com um perfil gastronómico ideal para acompanhar todo o tipo de aperitivos e grandes refeições.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"484\"\u003eNo nariz, o vinho apresenta um bouquet complexo e expressivo, marcado por notas de brioche acabado de cozer, mel, maçã amarela e casca de citrinos secos. Em prova, revela uma textura envolvente e algo “carnuda”, influenciada pelo estágio em garrafa, com um perfil de corpo médio a encorpado. Apesar da sua estrutura, mantém uma acidez vibrante e tensa que lhe confere grande energia e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"816\"\u003eA mousse é fina e elegante, contribuindo para uma sensação de grande sofisticação em boca. O final é longo, salino e fortemente mineral, deixando uma impressão sápida persistente. O crítico destaca ainda a opção de não realizar fermentação malolática, o que ajuda a preservar a pureza da fruta e a frescura característica da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gonet-Médeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094556598609,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/bot-gonetmedeville-1er-cru-cuvee-tradition.png?v=1771516487"},{"product_id":"champagne-gonet-medeville-cuvee-rose","title":"Champagne Gonet-Médeville Cuvée Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\"\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChampagne Gonet-Médeville Cuvée Rosé\u003c\/span\u003e é um champanhe \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eExtra Brut\u003c\/em\u003e de pequena produção (RM - \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/em\u003e). É amplamente reconhecido pelo seu perfil fresco, mineral e gastronómico, resultante de uma dosagem mínima de açúcar.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela uma expressão marcada de frutos vermelhos maduros, como cereja e framboesa, acompanhados por delicadas notas de casca de laranja, especiarias suaves e um subtil toque de pão de gengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca, apresenta-se com corpo e carácter vinoso, típico de um champanhe mais estruturado, mas sem perder a frescura vibrante que o sustenta. O núcleo frutado é intenso e bem definido, equilibrado por uma acidez viva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm termos de estrutura, evidencia grande pureza e precisão, com textura cuidada e um final longo, salivante e marcadamente mineral, de perfil calcário.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe forma global, a crítica de Parker destaca um Rosé sério e estruturado, com uma presença quase de vinho tranquilo, sublinhando o seu volume, complexidade e ambição gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gonet-Médeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566287675729,"sku":null,"price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gonet_medeville_rose_extra_brut__99978.jpg?v=1776534359"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/collections\/casta-pinot-meunier.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}