{"title":"Saborinho","description":"\u003cp\u003eDescubra os vinhos da casta Saborinho na Vinogrande: casta tinta de notas especiadas e estrutura. Uma seleção de produtores e regiões para conhecer o carácter desta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"insula-chao-de-lava-rose-2023","title":"Insula Chão de Lava Rosé 2023","description":"\u003cdiv class=\"vg-desc\" style=\"font-family:inherit;color:inherit;max-width:46rem;margin:0 auto;font-size:1rem;line-height:1.75;\"\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__lead\" style=\"font-size:1.125rem;line-height:1.7;margin:0 0 1.5rem;font-weight:400;\"\u003eInsula Vinus é um projeto empreendedor com 3,3 hectares da Insula Atlantis, que agrupa vinha, adega, alojamento e atividades turísticas com objetivo de promover o que de bom se produz nos Açores. Regendo-se pela simplicidade, a prática da viticultura respeita os valores ancestrais, mantendo as castas autóctones e potenciando os atributos dos vinhos açorianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__score\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:.25rem .9rem;border:1px solid var(--vg-desc-accent, var(--vg-gold, #B8955A));background:rgb(184 149 90 \/ .08);border-radius:2px;padding:.85rem 1.1rem;margin:1.75rem 0;\"\u003e\u003cspan class=\"vg-desc__score-by\" style=\"font-size:.82rem;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-weight:500;\"\u003eThe Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vg-desc__score-num\" style=\"font-size:1.75rem;line-height:1;font-weight:500;letter-spacing:.02em;color:var(--vg-desc-accent, var(--vg-gold, #B8955A));\"\u003eRP 91+\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vg-desc__score-by\" style=\"font-size:.82rem;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-weight:500;\"\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eA Insula é a maior produtora de vinho rosé no Pico, e o Chão de Lava AA Rosé 2023 foi elaborado com uvas que Machado não aprecia para tintos: Syrah, Merlot, etc., embora espere em breve produzir alguns tintos a partir das antigas castas tintas (Bastardo, Rufete, Saborinho, etc.). Esta é a sua marca — um rosé pálido com um lado gastronómico, mineral, salino e fresco. Está um pouco redutivo porque foi engarrafado muito recentemente, mas o paladar é ótimo, completo e equilibrado, com volume, frescura e um toque salino claro no final, mantendo fruta e frescura. Tem 12,2% de álcool, pH de 3,43 e 7,49 gramas de acidez. Ele pensa nele como um branco com um pouco de cor. Produziram-se 14.000 garrafas. Foi engarrafado em fevereiro de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eA Insula Vinus é o projeto pessoal de Paulo Machado, natural da Ilha do Pico, onde parece que todos têm alguma relação com o vinho. Os seus avós faziam vinho, e ele acabou por estudar agronomia. Começou a comprar vinhas e a reenxertar algumas das vinhas da família, e em 2006 começou a produzir vinho. Em 2013, começou a trabalhar com a Azores Wine Company, mas voltou a focar-se no seu próprio projeto em 2018. Atualmente, tem 25 hectares de vinha entre cinco e 100 anos, principalmente no sul da Ilha do Pico, nas freguesias de São Mateus e Candelária, e no oeste, na Criação Velha e Madalena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Insula Vinus","offers":[{"title":"2023","offer_id":49890938454353,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/insula-chao-de-lava-rose-2023-1904334.jpg?v=1761785804"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/collections\/casta-saborinho.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}