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Portugal

Caminhos Cruzados Clandestino Tinto 2021

Caminhos Cruzados
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Temperatura16–18 °C
CopoCopo de tinto (bojudo)
Combina comCarneBacalhau

FICHA TÉCNICA

País
PortugalPortugal
Região
Dão
Tipo
Tinto
Produtor
Caminhos Cruzados
Enólogo
Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira
Castas
Syrah70% Merlot30%
Grau alcoólico
13,5% vol.
Garrafa
750 ml

Perfil do vinho

Doçura
Taninos

Descrição

Tendo as duas castas que integram o lote fermentado em conjunto, promoveu-se desse modo uma superior integração das suas particulares qualidades. Uma das castas é conhecida pela sua intensidade cromática e aromática, a outra, bem pelo contrário, é conhecida pela cor discreta e aromas contidos e austeros, dando origem a um vinho com o melhor dos dois mundos. A exuberância aromática de uma, com as suas tonalidades de frutos vermelhos e pretos, aparecem temperados pela finura e frescura da outra casta, com os seus suaves aromas, onde se destacam cereja preta e chocolate preto, pimenta e uma refrescante mineralidade. A elegância e a harmonia são duas características marcantes, que surgem evidentes na boca, onde a frescura e a qualidade dos suaves taninos contribuem para um todo, reconhecidamente clandestino nesta região, mas a dever-lhe a identidade!

A história desta garrafa

Tinto — Dão

Tendo as duas castas que integram o lote fermentado em conjunto, promoveu-se desse modo uma superior integração das suas particulares qualidades.

Caminhos Cruzados Clandestino Tinto 2021 · Caminhos Cruzados
  • OrigemDão, Portugal
  • CastasSyrah 70%; Merlot 30%
  • EnólogoCarla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira
  • Teor alcoólico13,5%
  • Servir a16–18 °C

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