Vista Alegre Colheita Porto 2004

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente para cestos pequenos; originam-se de uma única colheita e a produção de vinho segue a forma tradicional de produzir vinho do Porto. Após uma faixa parcial das uvas, as uvas são pisadas a pé em lagares de pedra antiga. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de conhaque (água de fogo). Este vinho, como é produzido, tem um grande potencial de envelhecimento. Vinho de colheita única, amadurecido em barricas de carvalho por um período mínimo de 7 anos. Encontre na etiqueta traseira o ano do engarrafamento.

Notas de prova: Tawny com nuances de cor laranja. Bem equilibrado, boa acidez e frescura, com aromas a passas, frutos secos e baunilha. Suave e sedosa, com textura forte e final de prova prolongado.