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Louis RoedererChampagne

Louis Roederer Cristal 2016

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FICHA TÉCNICA

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Região
Champagne
Grau alcoólico
12 % vol.
Garrafa
750 ml

Críticas e prémios

Servir & degustar

Temperatura6–8 °C
CopoFlûte ou tulipa
Combina comMariscoAperitivo

Em dúvida? Pergunte ao Sommelier IA NOVO

Harmonizações, alternativas e conselhos em segundos

Descrição

O Cristal nasceu em 1876, criado pela Louis Roederer para o czar Alexandre II, e tornou-se uma das cuvées de prestígio mais desejadas de Champagne. O 2016 junta 60 % de Pinot Noir e 40 % de Chardonnay, apenas de vinhas grand cru da Montagne de Reims, da Vallée de la Marne e da Côte des Blancs. Parte do vinho fermenta em madeira, estagia seis anos sobre as borras e tem um dosage de 7 g/L.

Mostra citrinos, pera, flores brancas, avelã e um fundo calcário muito puro. A boca é precisa, cremosa e vibrante, com grande tensão e um final longo e salino. Recebeu 97 pontos Robert Parker, 97 Decanter, 96 Wine Spectator e 98 James Suckling.

Perfeito com caviar, lagostins, vieiras ou sashimi. Já encanta e vai ganhar complexidade durante mais 15 a 20 anos.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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