Avalie e ganhe 10 %
Avalie este produto e oferecemos-lhe 10 % de desconto na próxima compra. Escrever avaliação →
Oferecemos 10 % na próxima compra por cada avaliação honesta, positiva ou negativa.
Obrigado pela sua avaliação!
Aqui tem 10 % de desconto na sua próxima compra:
Uma utilização por cliente. Não acumulável com outras promoções.
Oferecemos 10 % na próxima compra por cada avaliação honesta, positiva ou negativa.
Macallan 15 Anos Double Cask
Macallan 15 Anos Double Cask está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
- Portes grátisdesde 80 €
- Pagamento seguroSSL · MB Way · cartão
- Devoluções14 dias
- KlarnaPague em 3x sem juros
Macallan 15 Anos Double Cask está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
Produtor
Macallan
Ficha técnica
- Destilaria
- The Macallan desde 1824
- Região
- Easter Elchies, Craigellachie
- País
- Idade
- 15 anos
- Barrica
- Xerez (sherry), Carvalho americano
- Estilo e alambique
- Single malt · Alambique de cobre
- Grau alcoólico
- 43 %
- Garrafa
- 700 ml
Região
Easter Elchies, Craigellachie
Local onde fica a destilaria ou a casa que produz esta bebida. A origem conta: clima, água e tradições locais influenciam o estilo. A Escócia tem cinco regiões de whisky reconhecidas por lei: Highlands, Lowlands, Speyside, Islay e Campbeltown.
País
Escócia
País de origem desta bebida. Na Escócia, um whiskey só pode chamar-se Scotch se for destilado e envelhecido no país durante pelo menos três anos em barricas de carvalho.
Idade
15 anos
A idade no rótulo é a do whiskey mais jovem do lote: todos os componentes estagiaram pelo menos 15 anos em barrica. Só conta o tempo em madeira — depois de engarrafado, o whiskey não envelhece.
Barrica
Xerez (sherry), Carvalho americano
A barrica onde a bebida estagiou dá cor, aroma e textura. Muitas casas usam barricas que antes contiveram outra bebida:
• Xerez (sherry): barricas que contiveram vinho de Jerez; tendem a dar frutos secos, passas e especiarias.
Acabamento (finish) = um último período de estágio numa segunda barrica.
Estilo e alambique
Single malt · Alambique de cobre
Single malt: whiskey feito só com cevada maltada, numa única destilaria. No Scotch, tem de ser destilado em alambiques de cobre (pot still).
Alambique de cobre (pot still): destilação por lotes, normalmente duas ou três vezes; tende a reter mais corpo e aroma do que a coluna contínua.
Base
Matéria-prima que é fermentada e destilada.
Grau alcoólico
43 %
% vol. é a percentagem de álcool em volume. Na União Europeia, o mínimo legal é 40 % para whiskey e 37,5 % para gin, rum e vodka. A expressão cask strength significa engarrafado à força natural da barrica, sem diluição. Umas gotas de água podem abrir os aromas.
Garrafa
700 ml
Uma garrafa de 700 ml dá cerca de 17 doses de 4 cl. Depois de aberta, guarde-a de pé, bem fechada e longe da luz e do calor: as bebidas espirituosas conservam-se bem durante meses, mas perdem aroma lentamente quando a garrafa fica meio vazia.
?
Notas de prova
As notas de prova descrevem o que se encontra no copo: o aspeto (cor), o nariz (aromas) e a boca (sabor, textura e final). São uma referência e não uma regra — cada pessoa percebe os aromas de forma diferente.
Para provar, use um copo de prova em forma de tulipa e uma dose pequena; aproxime o nariz devagar e, se quiser, junte umas gotas de água para abrir os aromas.
?
Críticas e prémios
Pontuações de críticos e medalhas de concursos internacionais. As pontuações usam normalmente uma escala de 100 pontos; os níveis de medalha (ouro, prata, bronze, double gold…) seguem as regras de cada concurso.
Cada distinção refere-se a uma edição e a um ano concretos. Indicamos sempre a fonte.
?
Como servir
Sugestões para tirar o melhor partido desta bebida: puro, com umas gotas de água, com gelo ou num cocktail, e o copo mais indicado para cada caso.
São sugestões, não regras: o melhor serviço é aquele de que mais gosta.
?
Estilos
Guia rápido dos principais estilos desta categoria — como se fazem e a que sabem — para comparar esta garrafa com outras e escolher a próxima.
Toque num estilo para ver as garrafas disponíveis.
?
Cocktails
Receitas clássicas que funcionam bem com esta bebida, com ingredientes e passos.
As medidas são indicativas; beba com moderação.
Notas de prova
Notas do produtor
Como servir
Estilos de whiskey
Onde se situa este whiskey entre as grandes famílias.
- Single MaltSó cevada maltada, de uma única destilaria.Este produto
- BlendedLote de whiskeys de malte e de grão.
- IrishWhiskey da ilha da Irlanda, tradicionalmente de tripla destilação.
15 anos
Em dúvida? Pergunte ao Sommelier IA NOVO
Harmonizações, alternativas e conselhos em segundos
Descrição
O Macallan 15 Anos Double Cask combina o melhor de dois mundos: cascos de carvalho americano e de carvalho europeu, ambos temperados com xerez em Jerez. O resultado é um single malt de Speyside que alia a doçura e a baunilha do carvalho americano à riqueza frutada e especiada do carvalho europeu.
O aroma revela caramelo, baunilha, maçã cozida e um toque de especiarias. Na boca é cremoso e equilibrado, com mel, frutos secos, gengibre e um traço de citrinos. O final é de média a longa persistência, com carvalho doce e caramelo.
Excelente para descobrir a casa Macallan para lá dos 12 anos. Experimente-o puro, num copo de prova, ou com uma pequena pedra de gelo. Fica muito bem com sobremesas de caramelo, tarte de maçã ou queijos de pasta dura.
Para verdadeiros amantes de whiskey
O mundo deste whiskey
Típico da região · Estimado · típico da região/estilo (conhecimento geral, não notas desta garrafa).
Toque num sabor para ver de onde vem.
Mapa das regiões do whiskey
Esta garrafa: Speyside
Em geral · Estimado · típico da região/estilo (conhecimento geral, não notas desta garrafa).
O que a idade e a barrica dizem
15 anos
O whiskey mais novo desta garrafa passou pelo menos 15 anos em barrica.
Em geral: Idades mais jovens: vivas e frutadas. 15–18 anos: mais redondas e complexas. 21+: profundas, com muito carvalho e frutos secos.
Sherry
Casco de xerez: frutos secos, passas, especiaria, cor âmbar profunda.
Em geral
american-oak
Em geral
Como provar como um mestre
À temperatura ambiente, para conhecer o whiskey como saiu da barrica.
2–3 gotas de água sem gás abrem aromas escondidos, sobretudo acima de 43%.
Um cubo grande arrefece com menos diluição; suaviza, mas fecha alguns aromas.
- Copo
- Glencairn ou copo de prova em tulipa: concentra os aromas.
- Temperatura
- 18–20 °C
- Dose
- 25–35 ml (um dram)
- Observe a cor e as “lágrimas” no copo.
- Cheire com a boca entreaberta, sem enfiar o nariz no copo.
- Primeiro gole pequeno: deixe-o percorrer a língua toda.
- Adicione uma gota de água e volte a cheirar.
- Engula e conte os segundos do final.
Glossário do whiskey
- Single malt
- Whiskey 100% de cevada maltada de uma só destilaria.
- Blended Scotch
- Mistura de whiskeys de malte e de cereal.
- Blended malt
- Lote de vários single malts, sem whiskey de cereal.
- Turfa · Peat · Turba
- Musgo fossilizado queimado para secar a cevada; dá o fumo.
- Sherry cask
- Barrica que conteve xerez; frutos secos e especiaria.
- Ex-bourbon
- Barrica de carvalho americano que conteve bourbon; baunilha.
- Finish
- Últimos meses numa segunda barrica (rum, Porto, Madeira…).
- NAS
- No Age Statement: sem idade no rótulo.
- Pot still
- Alambique de cobre, destilação por lotes.
- Dram
- Uma dose de whiskey (cerca de 25–35 ml).
- Angels' share
- Parte que evapora da barrica todos os anos (~2%).
- ABV
- Teor alcoólico em volume (% vol.).
Encontre o seu dram3 perguntas, recomendações reais em stock.
Compare com whiskeys semelhantes
Escolhidos pelo perfil de sabor e estilo, todos em stock.
Prova lado a lado
Seja responsável. Beba com moderação. Venda proibida a menores de 18 anos.
Descobrir mais whiskeys
Monkey Shoulder
35,40 €
Bushmills 10 Anos
39,70 €
Johnnie Walker Double Black
47,90 €
Glenfiddich 21 Anos Winter Storm Experimental Series
595,00 €
Johnnie Walker Blue Label
269,30 €
Glenfiddich 18 Anos Single Malt
106,40 €
Johnnie Walker Gold Label Reserve
65,80 €
Glenfiddich 15 Anos Single Malt
65,70 €
Johnnie Walker 15 anos Green Label
68,40 €