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TaittingerChampagne

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013

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FICHA TÉCNICA

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Região
Champagne
Produtor
Taittinger
Castas
Chardonnay
Garrafa
750 ml

Críticas e prémios

Servir & degustar

Temperatura6–8 °C
CopoFlûte ou tulipa
Combina comMariscoAperitivo

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Descrição

O Comtes de Champagne é a cuvée de prestige da Taittinger e um dos grandes Blanc de Blancs de referência. O 2013 é 100 % Chardonnay dos cinco grands crus da Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger e Oger. Usa apenas o mosto de primeira prensagem, 5 % do vinho estagia em carvalho novo e envelhece quase uma década nas caves de Saint-Nicaise, em Reims.

Mostra limão, flor branca, amêndoa e brioche, com uma mineralidade calcária muito nítida. A boca é fina, tensa e cremosa, com um final longo e salino. Obteve 96+ pontos Robert Parker, 96 Wine Spectator e 99 James Suckling.

Perfeito com ostras, carabineiros, sushi ou robalo grelhado. Já está muito bom e pode guardar-se mais 10 a 15 anos.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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