Pacheca Port Tawny 30 anos

Este vinho tem um tom colorido de amarelo/laranja com um aroma marcado de amêndoas caramelizadas e especiarias como cardamomo e curry. Na boca é macio, mas muito persistente.

O Porto de Tawny, de 30 anos, é um vinho resultante de muitos vinhos do porto que envelheceram em barris antigos de 550 litros ao longo de muitos anos no novo armazém da Quinta da Pacheca. Durante o envelhecimento, o vinho perde a cor, que se torna âmbar/laranja.

The Wine Advocate
RP 94

O NV 30 Years Tawny Port é um blend de campo, com 141 gramas de açúcar residual. Foi engarrafado em janeiro de 2022 com uma rolha “bar-top”. Este Porto já havia sido avaliado recentemente, mas esta garrafa corresponde a um novo lote lançado alguns anos depois. Há cerca de 8.000 litros em cada lançamento.

Este vinho parece muito mais fresco do que o último que provei, permitindo ao consumidor focar na fruta deliciosa e no final de boca. Parece perfeitamente equilibrado, até um pouco discreto para um Tawny de 30 anos. Parte deste lote foi adquirida de outro produtor, mas o resultado é muito fino. Comparado ao último que provei, este novo lançamento reflete o estilo que a Pacheca deseja, disse o enólogo. O preço refere-se a uma garrafa de 500 mililitros.