Clase Azul Mezcal San LuisMezcal San Luis

Mezcal Clase Azul San Luis é uma expressão sublime da tradição e artesanato mexicano. Produzido no coração de San Luis Potosí, este mezcal é destilado usando métodos ancestrais, que foram aperfeiçoados ao longo de gerações. Cada garrafa é uma prova do cuidado e dedicação que os mestres mezcaleros colocam no seu trabalho, garantindo qualidade excecional e sabor inigualável.

A tampa da garrafa é trabalhada manualmente usando uma técnica que envolve a aplicação de fios coloridos. Ele retrata uma paisagem deslumbrante de montanhas e vales desérticos, adornados com a imagem de tentilhões vermelhos profundos sobrevoando. A criação de cada rolha requer mais de três horas de trabalho meticuloso por parte dos nossos artesãos.
Notas de prova de Mezcal Clase Azul San Luis:

Visual: Clase Azul San Luis apresenta uma cor clara e brilhante, com uma viscosidade que antecipa o seu corpo robusto e textura sedosa.

Nariz: Ao abrir a garrafa, aromas vibrantes de agave cozido e terroso são liberados, complementados por notas subtis de ervas e minerais que refletem a sua origem vulcânica. Um leve toque de fumaça enriquece o buquê sem o sobrecarregar.

No paladar, Mezcal Clase Azul San Luis revela uma complexidade impressionante. O Agave cozido se manifesta primeiro, seguido por uma paleta de sabores, incluindo notas cítricas, toques de amêndoa e um fundo esfumaçado que permanece agradavelmente. A experiência é robusta, mas refinada, com um equilíbrio perfeito entre doçura natural e acidez subtil.

Acabamento: O final é longo e satisfatório, com uma sensação suave no paladar que convida a continuar a degustar e descobrindo novas camadas de sabor.