Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Coleção da Família 50clMoscatel de Setúbal Coleção da Família 50cl

O Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Coleção de Família é um vinho generoso de cor topázio intenso com tonalidades verde azeitona. Com último atesto das barricas efetuado em 1996, revela-se no nariz, muito complexo e exuberante, com notas de mel, frutos secos, café, tabaco e com sugestões de vegetação envolvente e subtis aromas especiados que relembram o caril. No palato, é um vinho claramente envelhecido e raro, de consistência densa, devido à concentração dos açúcares ao longo dos anos. Finaliza com uma acidez vibrante que resulta numa prova única e memorável.

The Wine AdvocateRP 95Avaliado por: Mark Squires

O NV Moscatel de Setúbal Coleção da Família (o rótulo azul; a versão Roxo tem rótulo branco) é, desta vez, o engarrafamento de 2021. Apresenta 295 gramas por litro de açúcar residual, tampa de cortiça “bar-top” e quase 17% de álcool. A vinícola afirma que, no início do século XX, quando Humberto da Silva Cardoso adquiriu a Quinta do Piloto, ele “reservou 10 pequenos barris de 50 litros para si, que encheu com o melhor moscatel das suas propriedades. Desde então, este moscatel manteve-se na sombra da adega da Quinta do Piloto, reservado somente para a família. Ano após ano, quatro gerações seguiram o ritual de encher cada barril com o melhor de cada colheita.”

A última adição a este Moscatel de estilo solera ocorreu em 2002, tal como na última versão que analisei, mas o barril foi preenchido duas vezes desde então com porções da colheita de 2002 (mais 25 litros cada vez). Apesar de ser um vinho sem indicação de idade (non-vintage), com diferentes misturas de anos em cada lançamento, ele vem embalado com um livreto que inclui a data de engarrafamento. Infelizmente, isso não aparece no exterior. São lançadas somente 35 garrafas por ano.

Bastante elegante, este vinho ainda apresenta muita concentração, mas também uma finesse surpreendente para a categoria. Se procura um daqueles estilos mais xaroposos, este não é o caso. Ainda assim, a concentração está bem presente e a textura untuosa destaca-se. A finesse no meio de boca é surpreendentemente boa e os sabores são gloriosos, com um toque de especiarias. Este é uma estrela, ainda bem preservado e jovem, sem qualquer sinal de fruta cansada. O preço é um pouco elevado, mas, deixando isso de lado, o vinho entrega tudo o que promete.