Château Petrus 2012/2013/2014

O Château Pétrus 2014 é um vinho tinto extraordinário e altamente exclusivo produzido na prestigiada região de Pomerol, em Bordéus (França). Elaborado pelo enólogo Olivier Berrouet, este exemplar é composto por 100% Merlot, cultivada no icónico e raro solo de argila azul característico da propriedade. A colheita de 2014 destaca-se pela sua subtileza, frescura e elegância aristocrática, afastando-se do perfil puramente potente para focar numa precisão cirúrgica de fruta e mineralidade.

Jancis Robinson atribuiu 18.5/20 pontos ao Château Pétrus 2014, elogiando o seu perfil etéreo, textura refinada e características que lembram um grande Borgonha. A crítica destacou notas minerais, uma "cauda de pavão" no final e uma longa janela de consumo, sugerindo beber entre 2022 e 2040.

Na sua avaliação do Château Pétrus 2014, James Suckling atribuiu-lhe 98 pontos e descreveu-o como um vinho de rara inspiração, chegando a classificá-lo como uma expressão de “verdadeira iluminação”.

No nariz, revela uma notável complexidade aromática, onde predominam elegantes notas florais, acompanhadas por amoras silvestres maduras, apontamentos minerais e nuances de cedro. Com a evolução no copo, surgem camadas adicionais de chocolate negro, frutos azuis e subtis notas de noz, conferindo profundidade ao conjunto.

Em boca, apresenta-se encorpado e extraordinariamente concentrado, evidenciando uma densidade e intensidade pouco comuns para a colheita de 2014. A textura impressiona pela finura do grão tânico, simultaneamente compacto e refinado, proporcionando uma sensação de grande precisão e equilíbrio.

O final de prova destaca-se pela sua excecional persistência, desenvolvendo-se de forma contínua e envolvente, numa progressão que Suckling comparou a uma cascata. Os taninos, robustos e estruturantes, encontram-se perfeitamente integrados, contribuindo para uma arquitetura harmoniosa e de elevada elegância.

Na conclusão da sua análise, o crítico considerou este Pétrus um dos exemplares mais notáveis da vindima, sublinhando o seu extraordinário potencial de envelhecimento. À data da prova, realizada em fevereiro de 2017, estimava que necessitasse de mais quatro a cinco anos de garrafa para atingir a sua plenitude, apontando 2023 como o início da sua janela ideal de consumo.

É um dos vinhos mais famosos do mundo; o nome Pétrus eletriza imediatamente os amantes de Bordeaux. No entanto, as quantidades são tão pequenas, com cerca de 30.000 garrafas anualmente, que muitos amantes do vinho têm que se contentar com o som do nome. Quando se trata de preços, o lendário castelo está no mesmo nível do seu grande equivalente na Borgonha, o Domaine de La Romanée-Conti. No entanto, qualquer um que espere um castelo magnífico aqui provavelmente ficará desapontado. Uma das grandes lendas do mundo internacional do vinho é criada numa pequena e elegante mansão no estilo típico de Bordelais; quase se poderia ignorá-la. Pétrus é mencionado pela primeira vez pelo nome em 1817, mas a subida íngreme não começou até que Madame Edmond Loubat entrou no negócio e guiou as fortunas do castelo até 1961. Foi então vendido ao conhecido e agora famoso comerciante de vinho Jean Pierre Moueix, que finalmente o transformou numa celebridade absoluta de Bordelais. 11 hectares de videiras são plantados em Pétrus naquele solo argiloso ferruginoso único que tem apenas uma fina camada de areia e seixos. É esse solo que dá aos vinhos Pétrus - 95 por cento Merlot - aquela riqueza e profundidade incomparáveis. Os 5 por cento restantes de Cabernet Franc são usados exclusivamente conforme a qualidade da colheita, na qual o trabalho no vinhedo e na adega também têm uma influência significativa. A colheita seletiva no vinhedo é extremamente elaborada e reduz drasticamente os rendimentos. Não há segundo vinho, uvas inadequadas são vendidas para outros produtores de vinho. A fermentação suave é seguida pelo envelhecimento em barricas de carvalho novas por cerca de dois anos. Então, hoje, cada garrafa de Pétrus, se puder encontrar uma, representa um dos grandes mitos do mundo do vinho.