Kompassus Private Collection Branco 2020

O Kompassus Private Collection Branco 2020 é um vinho branco de grande elegância, estrutura e perfil marcadamente gastronómico produzido na prestigiada região da Bairrada, em Portugal. Desenhado sob a mentoria do conceituado enólogo Anselmo Mendes em conjunto com Magda Costa, este lote destaca-se pela frescura vibrante e pelo excelente potencial de evolução.

De perfil complexo e elegante, este vinho revela no nariz uma combinação muito harmoniosa entre a frescura cítrica e vibrante do Arinto e delicadas notas de frutos secos e fruta cristalizada. A madeira encontra-se perfeitamente integrada, acrescentando apenas um subtil apontamento fumado ao conjunto.

Na boca mostra-se estruturado, envolvente e de textura untuosa, sustentado por uma acidez tensa e refrescante. A Cercial contribui para uma maior profundidade e definição, culminando num final longo, elegante e marcado por uma distinta sensação salina.

É um vinho de grande aptidão gastronómica, especialmente indicado para acompanhar caldeiradas e ensopados de peixe, pratos de sabores delicados, queijos intensos e carnes brancas.