Vista Alegre Fine Ruby

Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.

Lote proveniente de uma mistura de vinhos tintos, vermelhos rubi, frutados, selecionados e envelhecidos em grandes toneis de carvalho com uma média de idade entre os 3/4 anos.