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Johnnie Walker 15 anos Green Label
Johnnie Walker 15 anos Green Label está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
- Portes grátisdesde 80 €
- Pagamento seguroSSL · MB Way · cartão
- Devoluções14 dias
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Johnnie Walker 15 anos Green Label está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
Casa de blends
Johnnie Walker
Kilmarnock, Ayrshire, Escócia · desde 1820
Em 1820 John Walker abriu uma mercearia em Kilmarnock, no Ayrshire, e começou a lotear Whiskey para oferecer um produto de qualidade constante. O filho Alexander e o neto Alexander Walker II transformaram o negócio familiar numa marca global de blended Scotch; hoje a Johnnie Walker pertence à Diageo.
- Fundação
- 1820
- Região
- Kilmarnock, Ayrshire, Escócia
Factos-chave
- Origem: mercearia de John Walker em Kilmarnock, 1820
- Desenvolvida por Alexander e Alexander Walker II
- Blended Scotch Whiskey
- Grupo Diageo
Ficha técnica
- Produtor
- Johnnie Walker desde 1820
- Região
- Kilmarnock
- País
- Idade
- 15 anos
- Estilo e alambique
- Blended
- Grau alcoólico
- 43%
- Garrafa
- 700 ml
Região
Kilmarnock
Local onde fica a destilaria ou a casa que produz esta bebida. A origem conta: clima, água e tradições locais influenciam o estilo. A Escócia tem cinco regiões de whisky reconhecidas por lei: Highlands, Lowlands, Speyside, Islay e Campbeltown.
País
Escócia
País de origem desta bebida. Na Escócia, um whiskey só pode chamar-se Scotch se for destilado e envelhecido no país durante pelo menos três anos em barricas de carvalho.
Idade
15 anos
A idade no rótulo é a do whiskey mais jovem do lote: todos os componentes estagiaram pelo menos 15 anos em barrica. Só conta o tempo em madeira — depois de engarrafado, o whiskey não envelhece.
Barrica
A barrica onde a bebida estagiou dá cor, aroma e textura. Muitas casas usam barricas que antes contiveram outra bebida:
Acabamento (finish) = um último período de estágio numa segunda barrica.
Estilo e alambique
Blended
Blended: lote de whiskeys de malte com whiskeys de cereais (grain), procurando um estilo constante.
Base
Matéria-prima que é fermentada e destilada.
Grau alcoólico
43%
% vol. é a percentagem de álcool em volume. Na União Europeia, o mínimo legal é 40 % para whiskey e 37,5 % para gin, rum e vodka. A expressão cask strength significa engarrafado à força natural da barrica, sem diluição. Umas gotas de água podem abrir os aromas.
Garrafa
700 ml
Uma garrafa de 700 ml dá cerca de 17 doses de 4 cl. Depois de aberta, guarde-a de pé, bem fechada e longe da luz e do calor: as bebidas espirituosas conservam-se bem durante meses, mas perdem aroma lentamente quando a garrafa fica meio vazia.
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Notas de prova
As notas de prova descrevem o que se encontra no copo: o aspeto (cor), o nariz (aromas) e a boca (sabor, textura e final). São uma referência e não uma regra — cada pessoa percebe os aromas de forma diferente.
Para provar, use um copo de prova em forma de tulipa e uma dose pequena; aproxime o nariz devagar e, se quiser, junte umas gotas de água para abrir os aromas.
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Críticas e prémios
Pontuações de críticos e medalhas de concursos internacionais. As pontuações usam normalmente uma escala de 100 pontos; os níveis de medalha (ouro, prata, bronze, double gold…) seguem as regras de cada concurso.
Cada distinção refere-se a uma edição e a um ano concretos. Indicamos sempre a fonte.
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Como servir
Sugestões para tirar o melhor partido desta bebida: puro, com umas gotas de água, com gelo ou num cocktail, e o copo mais indicado para cada caso.
São sugestões, não regras: o melhor serviço é aquele de que mais gosta.
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Estilos
Guia rápido dos principais estilos desta categoria — como se fazem e a que sabem — para comparar esta garrafa com outras e escolher a próxima.
Toque num estilo para ver as garrafas disponíveis.
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Cocktails
Receitas clássicas que funcionam bem com esta bebida, com ingredientes e passos.
As medidas são indicativas; beba com moderação.
Críticas e prémios
- Ouro · 2016 International Wine & Spirit CompetitionInternational Wine & Spirit Competition 2016 Ouro
- Ouro · 2017 International Spirits ChallengeInternational Spirits Challenge 2017 Ouro
Como servir
Old Fashioned
Cocktails
Whiskey, açúcar, angostura, casca de laranja
Mexa o açúcar com a angostura, junte o whiskey e gelo, perfume com a casca de laranja.
Highball
Cocktails
Whiskey, água com gás, gelo
Copo alto cheio de gelo, 1 parte de whiskey para 3 de água com gás.
Whiskey Sour
Cocktails
Whiskey, sumo de limão, xarope de açúcar
Agite com gelo e coe para um copo baixo com gelo.
Estilos de whiskey
Onde se situa este whiskey entre as grandes famílias.
- Single MaltSó cevada maltada, de uma única destilaria.
- BlendedLote de whiskeys de malte e de grão.Este produto
- IrishWhiskey da ilha da Irlanda, tradicionalmente de tripla destilação.
15 anos
Descrição
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL é um puro malte envelhecido por 15 anos resultado do blend que utiliza apenas maltes provenientes dos 4 cantos da Escócia: Talisker, que traz a força e profundidade de caráter, Caol Ila contribui com mistério e intensidade, Cragganmore dá uma qualidade de malte adocicado e Linkwood adiciona um toque final de requinte.
As características individuais desses whiskeys de malte maduros são perfeitamente equilibradas para juntar aromas intensos de relva cortada, frutas frescas, fumaça de madeira, pimenta, baunilha profunda e sândalo. Ele cria uma profundidade de caráter que simplesmente não é possível alcançar com um whiskey single malt.
Para verdadeiros amantes de whiskey
O mundo deste whiskey
Com base nas notas de prova do produtor desta garrafa.
Toque num sabor para ver de onde vem.
Mapa das regiões do whiskey
Blend: junta whiskeys de várias regiões escocesas.
Em geral · Estimado · típico da região/estilo (conhecimento geral, não notas desta garrafa).
O que a idade e a barrica dizem
15 anos
O whiskey mais novo desta garrafa passou pelo menos 15 anos em barrica.
Em geral: Idades mais jovens: vivas e frutadas. 15–18 anos: mais redondas e complexas. 21+: profundas, com muito carvalho e frutos secos.
Como provar como um mestre
À temperatura ambiente, para conhecer o whiskey como saiu da barrica.
2–3 gotas de água sem gás abrem aromas escondidos, sobretudo acima de 43%.
Um cubo grande arrefece com menos diluição; suaviza, mas fecha alguns aromas.
- Copo
- Glencairn ou copo de prova em tulipa: concentra os aromas.
- Temperatura
- 18–20 °C
- Dose
- 25–35 ml (um dram)
- Observe a cor e as “lágrimas” no copo.
- Cheire com a boca entreaberta, sem enfiar o nariz no copo.
- Primeiro gole pequeno: deixe-o percorrer a língua toda.
- Adicione uma gota de água e volte a cheirar.
- Engula e conte os segundos do final.
Glossário do whiskey
- Single malt
- Whiskey 100% de cevada maltada de uma só destilaria.
- Blended Scotch
- Mistura de whiskeys de malte e de cereal.
- Blended malt
- Lote de vários single malts, sem whiskey de cereal.
- Turfa · Peat · Turba
- Musgo fossilizado queimado para secar a cevada; dá o fumo.
- Sherry cask
- Barrica que conteve xerez; frutos secos e especiaria.
- Ex-bourbon
- Barrica de carvalho americano que conteve bourbon; baunilha.
- Finish
- Últimos meses numa segunda barrica (rum, Porto, Madeira…).
- NAS
- No Age Statement: sem idade no rótulo.
- Pot still
- Alambique de cobre, destilação por lotes.
- Dram
- Uma dose de whiskey (cerca de 25–35 ml).
- Angels' share
- Parte que evapora da barrica todos os anos (~2%).
- ABV
- Teor alcoólico em volume (% vol.).
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Seja responsável. Beba com moderação. Venda proibida a menores de 18 anos.
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