{"product_id":"insula-espumante-extra-bruto-dop-graciosa-2020","title":"Insula Espumante Extra Bruto DOP Graciosa 2020","description":"\u003cp\u003eO Insula Espumante Extra Bruto DOP Graciosa é um espumante vulcânico e oceânico produzido pela Insula Vinus nos Açores, conhecido pelo seu perfil cremoso, fresco e salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvaliado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Extra Bruto 2020 é um vinho branco espumante da Ilha Graciosa, produzido com Arinto dos Açores e Verdelho, apresentando um marcado caráter vulcânico e salino, acidez evidente e bolha fina. Foi elaborado com a ajuda de um amigo, José Carvalheira, especialista em vinhos espumantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho base fermentou em inox, com 10% do volume em barricas usadas, onde permaneceu sobre as borras durante sete meses, sendo depois engarrafado para a segunda fermentação. Na garrafa, estagiou sobre as borras por 40 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta aromas de levedura e notas fumadas no nariz, e um paladar fresco e vibrante, seco, incisivo, equilibrado e saboroso, com um toque salino no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTem 12% de álcool, pH de 3,33 e 7,7 gramas de acidez, equilibrados por quatro gramas de açúcar residual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForam produzidas apenas 363 garrafas.\u003cbr\u003eFoi degorgado em março de 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Insula Vinus","offers":[{"title":"2020","offer_id":53069511491921,"sku":null,"price":72.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/2ac79d3-151823-insula-vinus-dop-graciosa-espumante-extr-bruto-vinho-verde-vinho-tinto-vinho-rose-vinho-espumante-vinho-biologico-organic-wine-vegan-wine-vinho-vegan-vinho-natural-natu.jpg?v=1771260896","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/en\/products\/insula-espumante-extra-bruto-dop-graciosa-2020","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}