{"title":"Bastardo","description":"\u003cp\u003eDescubra los vinos de la variedad Bastardo en Vinogrande: una selección de productores y regiones para conocer el carácter de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"horacio-simoes-bastardo-heritage","title":"Horácio Simões  Bastardo Heritage","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorácio Simões Heritage Bastardo \u003c\/strong\u003ees un prestigioso vino licoroso\/encabezado elaborado por Casa Agrícola Horácio Simões en la península de Setúbal, que destaca por recuperar la Bastardo (Trousseau), que se daba por desaparecida en esta zona demarcada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl raro Heritage Bastardo se elaboró con Trousseau, una variedad llamada Bastardo que tiene una larga historia en la región. Tiene 19 % de alcohol, un pH de 3,35, 8,5 gramos de acidez y 166 gramos de azúcar. La uva, vendimiada a mano, se despalilló y estrujó, y fermentó con maceración de los hollejos para extraer lo mejor de ellos. La adición de aguardiente vínico fija el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino, y el momento ideal lo decide el equipo de enología.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon los años, el vino se trasiega, se cata, se analiza y se ensambla con cuidado siguiendo las enseñanzas de las generaciones anteriores. Antes de salir al mercado, los vinos los evalúan catadores de la familia, ¡y es obligatorio que estén representadas tres generaciones!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene un color ámbar profundo y una nariz perfumada, no tan aromática como la gama Moscatel, con notas de piel de naranja y caramelo. Es suave y dulce, pero mantiene buena frescura, lo que le da equilibrio. Se produjeron 2.400 botellas de medio litro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la gama Heritage no hay una indicación clara del lote ni de la fecha de embotellado, aunque la etiqueta indica que esa información está grabada en la botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Horácio Simões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40192956072076,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/bastardo.jpg?v=1771177904"},{"product_id":"castro-ventosa-valtuille-cepas-centenarias-2021","title":"Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2021 de uno de los tesoros más apreciados del Bierzo ha sorprendido a los más fieles de la zona y ya ha sido coronada por Luis Gutiérrez, crítico de The Wine Advocate. De cepas centenarias de rendimiento muy bajo nace esta delicia, que ofrece un perfume intenso y una boca profunda y persistente. Una joya castellana para tu bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 97+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée de viñas viejas Valtuille Cepas Centenarias 1999 fue su primer gran vino, pero en 2021 procede de un único viñedo en Mata Los Pardos, en suelos arcillosos y arenosos, plantado con el tradicional field blend de Mencía típico de las viñas más antiguas. Fermentó con un 30 % de racimo entero y levaduras autóctonas en tinos de roble, con una maceración de 60 días, y se crio un año en barricas de roble de 225 y 500 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene un grado alcohólico moderado, de 13 %, y una acidez equilibrada. El vino es realmente complejo y armonioso, algo más austero que el Villegas o el Rapolao, quizá algo más rústico, con un toque terroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtuille Cepas Centenarias 2021 — 98 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino que, según la valoración del crítico, se sitúa claramente entre los grandes del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil aromático\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNariz intensa y con muchas facetas, en la que destacan la fruta azul madura, notas florales de violeta, especias envolventes y un elegante trazo mineral que recuerda al grafito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn boca\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCon cuerpo, pero de una elegancia notable. La textura es rica y envolvente, sostenida por taninos finos, sedosos y perfectamente integrados, que aportan estructura sin pesadez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLargo y lleno de energía, con una persistencia marcada y una frescura que equilibra la profundidad de la fruta de las viñas viejas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpresión general\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vino de nivel excepcional, ya muy expresivo, pero con una clara capacidad para evolucionar y ganar complejidad en los próximos años.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bodegas Castro Ventosa","offers":[{"title":"2022","offer_id":48619011440977,"sku":"","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/castro-ventosa-valtuille-cepas-centenarias-2021-8729372.jpg?v=1761875346"},{"product_id":"conjunto-de-3-garrafas-de-castro-ventosa-valtuille-cepas-centenarias-2021","title":"Conjunto de 3 Garrafas de Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2021","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n \u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl vino Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias 2019 procede de dos parcelas de mencias antiguas de más de 100 años en la localidad de Valtuille. Un vino que expresa la excelencia de El Bierzo.\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e La cosecha 2019 de uno de \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elos tesoros más apreciados del Bierzo\u003c\/strong\u003e sorprendió a los más fieles de la región y ya ha sido coronada por Luis Gutiérrez, crítico de The Wine Advocate. 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En boca es ligero, fluido y equilibrado, con solo un 11 % de alcohol, lo que lo hace especialmente fácil y agradable de beber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza en barricas usadas de roble francés contribuye a pulir e integrar los taninos, sin enmascarar la expresión de la fruta ni la identidad del vino. Los taninos son finos y muy suaves, con una textura redonda y envolvente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tinto de carácter genuinamente duriense, que une frescura, ligereza y elegancia con la expresión mineral y la personalidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para acompañar carnes rojas, rosbif y parrilladas, es una excelente elección para quien busca un tinto fácil de beber, pero lleno de carácter.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta de La Rosa","offers":[{"title":"2024","offer_id":53498043662673,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/la-rosa-leve.jpg?v=1789826948"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/collections\/casta-bastardo.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}