{"title":"Malbec","description":"\u003cp\u003eDescubra los vinos de la variedad Malbec en Vinogrande: una selección de productores y regiones para conocer el carácter de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tomas-postigo-crianza-3er-ano-2022-2023","title":"Tomás Postigo Crianza 3er Año 2022\/2023","description":"\u003cp\u003eEl Tomás Postigo 3er Año es un tinto de referencia de la D.O. Ribera del Duero, España. Es conocido por su complejidad y por el uso pionero del coupage (mezcla de variedades) en la región, y se embotelló en abril de 2024 tras una cuidada crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e otorgó 93 puntos al Tomás Postigo 3er Año 2022 en septiembre de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu nota de cata destaca el equilibrio entre la fruta madura y la estructura clásica de Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Cerezas negras maduras y moras, sobre un fondo de notas de madera y \"polvorientas\". También aparecen sutiles toques de regaliz, vainilla y extracto de violeta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca: \u003c\/strong\u003eUn vino de cuerpo completo, jugoso y de textura de grano fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura: \u003c\/strong\u003eSuckling destaca sus taninos elegantes y bien estructurados (\"fine-boned tannins\"), que contribuyen a un final largo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Tomás Postigo","offers":[{"title":"2022","offer_id":47398303564113,"sku":"","price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":53353132065105,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/tomas-postigo-3er-ano-2022-6666764.jpg?v=1761786657"},{"product_id":"vina-sena-2020-vinho-tinto","title":"Viña Seña 2020 Vinho Tinto","description":"\u003cp\u003e Guiados por la intuición y con el apoyo de la herencia familiar, Eduardo Chadwick y Robert Mondavi crearon artesanalmente un vino de calidad y carácter distintivo. La finca Seña es la culminación de su maravillosa colaboración y apasionante trayectoria. Seña es también una auténtica mezcla chilena de los mejores Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. La variedad Carmenere aporta un carácter chileno distintivo al vino. Chadwick y Mondavi buscaron durante cuatro largos años hasta encontrar el terroir chileno ideal en el Valle de Aconcagua. Allí, adquirieron 350 hectáreas de terreno virgen en laderas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEl defensor del vino\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePR 97\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRevisado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El Señha 2020 es un ensamblaje de 53 % Cabernet Sauvignon, 25 % Malbec, 15 % Carmenère y 7 % Petit Verdot (ligeramente más acidez). Las uvas se cosecharon temprano, en la segunda semana de marzo, y fermentaron principalmente en tanques de acero inoxidable y el 10 % restante en tanques de concreto. Presenta una graduación alcohólica moderada de 13,5 % y buena frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es un vino sutil y complejo, con matices frutales y especiados; presume de taninos pulidos y una madera muy bien integrada tras 22 meses en barricas, el 78 % de las cuales son nuevas y el 10 % restante en barricas grandes Stockinger. Las añadas más cálidas parecen estar bien controladas, lo que no se refleja en la maduración, sino más bien en la textura y la calidad de los taninos; en añadas más cálidas, como 2017 o este 2019, los vinos tienen algo más de firmeza, pero son definitivamente más elegantes que la añada 2017.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste vino muestra intensidad y complejidad, sin notas mentoladas ni herbáceas; es especiado y jugoso, con energía y profundidad. Tiene la estructura, el color, el cuerpo y la acidez necesarios para una buena evolución en botella. Se produjeron 100.000 botellas. El embotellado tuvo lugar en febrero de 2022.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Caté los lanzamientos más recientes de Seña, incluyendo ahora un segundo vino, para su lanzamiento a través de Bordeaux négociants en septiembre de 2022. Incluyo aquí nuevamente estas notas para contextualizarlas junto al resto de los vinos de Chile y completar este artículo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Publicado: 6 de abril de 2023\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFlorales y cítricos extremadamente vibrantes, con notas de grafito, grosellas y arándanos. Su aroma evoca la entrada a una floristería. De cuerpo medio a pleno, con taninos muy pulidos que acarician el paladar. Un final firme, que indica que aún queda mucho por descubrir. Una mezcla de 53 % Cabernet Sauvignon, 25 % Malbec, 15 % Carmenère y 7 % Petit Verdot. Pruébelo después de 2028; ya es abierto y seductor.\u003c\/p\u003e","brand":"Seña","offers":[{"title":"2020","offer_id":50005811298641,"sku":"","price":159.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/vina-sena-2020-vinho-tinto-7099278.jpg?v=1761784789"},{"product_id":"joseph-phelps-insignia-2018","title":"Joseph Phelps Insignia 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e Moras y chocolate amargo con menta, coníferas y clavo. Tabaco dulce, violetas y flores también. Un toque de grafito. Fresco y complejo. Con cuerpo, con taninos ultrafinos y polvorientos y un final maravilloso y extremadamente largo. Sabroso y refinado. Un clásico de 2018. Lleva tiempo, pero es muy asequible y bonito. Uno de los mejores Insignias de todos los tiempos. Vivo y en constante evolución. 40% Ciervos Saltan AVA. 87% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Malbec y 2% Cabernet Franc. Déjelo envejecer cinco o seis años, pero ahora ya está maravilloso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff:\u003c\/strong\u003e Rubí oscuro, reflejos violáceos. Frutos del bosque confitados finos y ligeramente comedidos, aromas delicados de frambuesa y cereza, ralladura de naranja fresca, atractivo bouquet, un toque de cassis de fondo. Complejo, con mucho cuerpo, gran elegancia, fruta de cereza dulce, taninos integrados, fino toque de turrón al final, gran longitud, mineralidad al final, con potencial de guarda para décadas. P.M.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntusiasta del vino:\u003c\/strong\u003e Esta impresionante mezcla combina 87% Cabernet Sauvignon con 8% Petit Verdot, 3% Malbec y 2% Cabernet Franc, envejeciendo todo durante 24 meses en roble francés 100% nuevo. Elementos de cedro, salvia, hierbas secas y maleza se combinan con ricas frutas rojas y taninos calcáreos, con un toque de cacao a lo largo de la experiencia. Disfruta entre 2028 y 2038. \u003cem\u003eVirginie Boone.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Insignia 2018 se compone de 87% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Malbec y el resto Cabernet Franc, procedente de una mezcla de viñedos (principalmente en la parte sur del valle) y envejecido durante dos años en francés nuevo. roble. Presenta un increíble bouquet de cassis, grosellas, chocolate amargo, lápiz de grafito y tabaco. Si bien es inconfundiblemente Napa, tiene un ambiente regio, estructurado, casi bordelés. Con mucho cuerpo, perfectamente equilibrado y con múltiples capas en el paladar, con taninos sedosos, este Insignia por excelencia se encuentra entre las mejores añadas de esta cuvée que he probado en mi vida y está a la par con la de 1997 (la primera añada que adquirí para mi bodega personal). , 2001, 2002, 2007, 2012, 2013, 2015 y 2016. Producción: 17.000 cajas.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate:\u003c\/strong\u003e El Insignia 2018 es una mezcla de 87% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 3% Malbec y 2% Cabernet Franc. Las fuentes de viñedos de este año incluyen: 30% Las Rocas (Distrito Stags Leap), 18% Yountville (Distrito Oak Knoll), 13% Banca Dorada (Rutherford), 18% Suscol (Valle Sur de Napa), 14% Home Ranch (St. Helena ), 12% Las Rocas (Distrito Salto de Ciervos), 7% Barboza (Distrito Salto de Ciervos). Tuvo una crianza de 24 meses en barricas 100% nuevas de roble francés. De color granate intenso con reflejos violáceos, desprende potentes notas de cassis, ciruelas negras cocidas y moras, además de toques de castaño de cedro, grafito, mentol y pizarra húmeda con aroma a aceite de clavo. En boca, de cuerpo medio a amplio, ya demuestra un equilibrio notable en esta etapa joven, con una columna vertebral firme de taninos finos y una frescura sorprendente para respaldar las crujientes e intensas frutas negras, con un final largo y especiado. Producción: 17.000 cajas.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Phelps Vineyards","offers":[{"title":"2018","offer_id":50013997990225,"sku":"","price":374.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/joseph-phelps-insignia-2018-6599781.webp?v=1761784577"},{"product_id":"overture-opus-one-2022","title":"Overture Opus One 2022","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAIQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eEl Overture 2022 es el lanzamiento más reciente del \"segundo vino\" de la icónica bodega Opus One, situada en Napa Valley, California. \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAunque históricamente Overture ha sido un coupage de varias añadas (multi-vintage), desde el lanzamiento de 2021 la finca indica la \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eañada\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en la etiqueta para destacar las características propias de cada temporada.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAunque históricamente Overture ha sido un coupage de varias añadas (multi-vintage), desde el lanzamiento de 2021 la finca indica la añada en la etiqueta para destacar las características propias de cada temporada. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eAunque históricamente Overture ha sido un coupage de varias añadas (multi-vintage), desde el lanzamiento de 2021 la finca indica la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eañada\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een la etiqueta para destacar las características propias de cada temporada.\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"w71H2_n,w71H2_o\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=w71H2_m\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eRobert Mondavi fue el primero en fundar una bodega de este tipo en Estados Unidos y es propietario de una de las bodegas más premiadas y exitosas del mundo. Al adaptar la tradición del Viejo Mundo a los territorios vinícolas americanos, Mondavi elabora vinos accesibles y únicos que gustan tanto a aficionados como a expertos. Las viñas del Valle de Napa son las zonas vitícolas más antiguas de California. La firma Mondavi está reconocida como impulsora del auge moderno de la industria vinícola estadounidense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSiguiendo la tradición de muchos grandes châteaux de Burdeos, Opus One elabora un segundo vino llamado Overture. Cada parcela de la finca se cultiva meticulosamente, con la atención al detalle y el enfoque único que exige Opus One. Se realiza un amplio proceso de selección de lotes, y no todos los lotes de la finca se eligen para el coupage final de Opus One. Este vino tiene aromas de arándanos, grosellas y ciruelas que dan paso a chocolate caliente, notas de vainilla y un toque de café. Taninos totalmente integrados y acidez baja. Expresivo en el centro del paladar. El final es bastante largo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opus One Winery","offers":[{"title":"2022","offer_id":53293365789009,"sku":null,"price":197.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/overture-opus-one-2022-2313971.png?v=1761784984"},{"product_id":"gran-enemigo-gualtallary-single-vineyard-2020","title":"Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia de amor entre la crítica y este \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etinto de parcela\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e del proyecto conjunto de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlejandro Vigil y Adrianna Catena\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e no tiene fin. Tras los \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100 puntos Parker\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de la añada 2013, esta añada 2019 ha vuelto a alcanzar la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epuntuación máxima\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, otorgada también por James Suckling. Mucho se puede decir de este coupage de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc y Malbec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eprocedente de viñas cultivadas a más de 1.400 metros de altitud, pero nada se compara con el privilegio de disfrutar de su\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003erefinamiento, elegancia y longevidad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate: \u003c\/strong\u003eEl Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2020 es sencillamente fenomenal. Es muy fresco y equilibrado y, para un año cálido como 2020, no muestra calor ni excesos; es sutil y tiene un carácter etéreo dentro del perfil potente y exuberante de Gualtallary. Fermentó en hormigón con levaduras autóctonas y algunos racimos enteros, a veces hasta el 70 % del volumen. Es intenso y potente, pero algo hace que se sienta ligero y con una gran fuerza interior. Sigue siendo joven y debería evolucionar muy bien en botella durante mucho tiempo. Se produjeron 9.000 botellas. Se embotelló en julio de 2021 tras criarse 15 meses en grandes fudres de roble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: \u003c\/strong\u003eNotas de tinta y regaliz con aromas de mora y aceituna negra. De cuerpo medio a pleno, con taninos redondos y finos, crujientes y refinados. Tiene un toque jugoso y un final sabroso. Solo una ligera nota de cedro y caramelo al final. Se puede beber ya, pero será aún mejor dentro de uno o dos años.\u003c\/p\u003e","brand":"Aleanna","offers":[{"title":"2020","offer_id":50030600028497,"sku":"","price":147.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gran-enemigo-gualtallary-single-vineyard-2020-7076261.png?v=1761785243"},{"product_id":"cheval-des-andes-2018-copiar","title":"Cheval Des Andes 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e Este es un Cheval rico y lujoso con aromas y sabores de arándanos y flores. Sutiles notas de alquitrán y lavanda fresca. Cuerpo completo. La profundidad y la riqueza son impresionantes, al igual que los taninos maduros pero frescos. Muy largo y estructurado, pero controlado y equilibrado. Este será, sin duda, un gran vino. Lanzamiento en septiembre de 2021. Se disfrutará después de 2023.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate:\u003c\/strong\u003e Cheval des Andes 2018 es una mezcla de 70% Malbec y 30% Cabernet Sauvignon fermentado en pequeños lotes en tanques de 3.000 a 8.000 litros y madurado 40% en barricas de roble de 225 litros, 40% en barricas de 400 litros. litros y el 20% restante en barricas de roble de 2.500 litros durante 13 meses. El noventa por ciento del roble utilizado era francés y el resto una mezcla de roble austriaco, esloveno y alemán, el 50% del cual era nuevo. 2018 fue una de las mejores cosechas recientes en Mendoza y el vino lo refleja. Es una añada más fresca, y el vino ha ganado en frescura y elegancia sin perder potencia. Tiene un 14,5% de alcohol y un pH de 3,73. Es joven, jugoso, elegante y equilibrado, aún con algunas notas herbáceas y tostadas; Tiene cuerpo medio a amplio, con la textura cremosa y lujosa de un Burdeos moderno, taninos ultrafinos y un final largo, seco y preciso. Continúa desarrollándose y parece tener todos los componentes y el equilibrio entre ellos para una larga y positiva crianza en botella. Con vinos como este, a veces desearía tener una máquina del tiempo para verlos dentro de 20 años... Creo que este es el mejor Cheval des Andes que he probado en mi vida. Se produjeron 100.000 botellas. Fue embotellado en enero de 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"2018","offer_id":50030635286865,"sku":null,"price":134.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/cheval-des-andes-2018-6207026.png?v=1761785235"},{"product_id":"quinta-sardonia-2020","title":"Quinta Sardonia 2020","description":"\u003cp\u003eInterpretación magistral de la viticultura biodinámica. Este vino es el resultado de un coupage complejo y muy preciso de distintas variedades internacionales que nacen en hasta 15 tipos de suelo diferentes. Destaca por su carácter dual: fino y delicado, y a la vez potente y redondo. Recomendamos abrirlo una hora antes para que se abra poco a poco y se disfrute en toda su plenitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor rojo cereza intenso, con ribete morado, señal de juventud y viveza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCautivador, destaca por su frescura y su perfil especiado. Las notas de fruta negra madura aparecen en armonía con toques de nuez moscada, clavo y un delicado fondo herbáceo de tomillo, con una complejidad aromática notable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn boca es complejo y elegante, de estructura sólida y bien equilibrada. Dominan los sabores de violeta y grosella negra, que evolucionan hacia unos taninos potentes, firmes pero bien integrados, que dan profundidad y prometen un excelente potencial de guarda en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Peter Sisseck","offers":[{"title":"2020","offer_id":51576031084881,"sku":null,"price":42.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/quinta-sardonia-2019-8470223.jpg?v=1761784398"},{"product_id":"quinta-sardonia-qs2-2021","title":"Quinta Sardonia - QS2 2021","description":"\u003cp\u003eQS2 es frutal, goloso, sedoso y envolvente. Un tinto que, siendo el hermano pequeño de Quinta Sardonia, tiene una personalidad propia que lo hace brillar por sí mismo. Cada año el coupage puede variar ligeramente, ya que la bodega da toda la importancia a sus suelos, de origen sobre todo calcáreo. Aun así, siempre predomina la Tinto Fino, completada con pequeños porcentajes de otras como Cabernet Sauvignon o Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticultura biodinámica. Viñas propias en Villabáñez y Sardón de Duero (Valladolid), entre 760 y 830 metros de altitud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor rojo cereza de capa media, con ribete violáceo, señal de juventud y viveza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAroma complejo y cautivador, dominado por frutos rojos frescos como cereza y arándano, envueltos en elegantes notas de pimienta negra, tomillo y hierbas silvestres que aportan profundidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntrada llena de fruta vibrante y fresca, con una textura golosa que seduce desde el primer trago. La boca es equilibrada, con taninos suaves y bien integrados y un final muy largo y persistente. La madurez de la fruta refleja de forma ejemplar el perfil de la añada 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"Peter Sisseck","offers":[{"title":"2021","offer_id":51580477309265,"sku":null,"price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/quinta-sardonia-qs2-2021-9590470.png?v=1761784406"},{"product_id":"sardon-2020","title":"Sardón 2020","description":"\u003ch6 class=\"sr-only\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eJames Suckling:\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"cf66051b-dcfe-46f0-809c-3ee5fc2bae6e\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"381\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn tinto con cuerpo y austero, con hierbas a la brasa, especias de comino y piedra triturada sobre cerezas negras frescas y fruta azul. Me encanta su firmeza, con taninos finos y empolvados que envuelven suavemente la boca antes de un final medio-largo y atractivo. Tiene buena claridad y pureza en boca, pese a su estructura cerrada. Para beber ya o guardar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardón es un tinto de VT Castilla y León elaborado por la bodega Quinta Sardonia. Predomina la Tempranillo (96 %), con pequeñas cantidades de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcedente sobre todo de viñas de unos 35 años (aunque algunas cepas son incluso centenarias), la uva de Sardón crece en suelos calizos, de arena y de arcilla.\u003cbr\u003eLa vinificación empieza con una maceración corta a temperatura controlada, buscando una extracción mínima que transmita el carácter frutal y aromático de las uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSardón se cría doce meses: los seis primeros en barricas de roble francés de segundo uso y los últimos, en depósitos de acero inoxidable y cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Peter Sisseck","offers":[{"title":"2020","offer_id":51580551430481,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/sardon-2020-6009479.png?v=1761784485"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/collections\/casta-malbec.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}