{"title":"Nebbiolo","description":"\u003cp\u003eDescubra los vinos de la variedad Nebbiolo en Vinogrande: una selección de productores y regiones para conocer el carácter de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pio-cesare-nebbiolo-langhe-2022","title":"Pio Cesare Nebbiolo Langhe 2023","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare Nebbiolo Langhe 2023\u003c\/strong\u003e es un tinto italiano de alta calidad elaborado en la prestigiosa región del Piamonte por la histórica bodega Pio Cesare. Esta añada ha recibido excelentes valoraciones de la crítica especializada, entre ellas 90 puntos de Wine Enthusiast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe color rojo rubí luminoso, con atractivos reflejos violáceos, muestra en nariz un perfil aromático expresivo y elegante, marcado por frutos rojos frescos, como frambuesa y cereza, completados por delicadas notas florales de pétalos de rosa y sutiles matices de especias dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante, cuerpo medio y taninos finos, firmes y bien integrados. Termina con elegancia y deja una agradable sensación de frescura y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling lo describe como un Nebbiolo \"afrutado y vivo\", con notas de fresas maduras, cerezas y toques de rosas. Lo califica de vino de cuerpo medio, seco pero jugoso, con taninos finos y flexibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino especialmente versátil en la mesa, que acompaña a la perfección risottos de boletus, pastas con trufa, carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados, como el parmesano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2023","offer_id":47423528534353,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/pio-cesare-nebbiolo-langhe-2021-6702956.jpg?v=1761786509"},{"product_id":"pio-cesare-barolo-2021","title":"Pio Cesare Barolo 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare Barolo Tinto 2021\u003c\/strong\u003e es un tinto italiano de alta gama de una añada excepcional en la prestigiosa región del Piemonte. Este clásico se elabora 100 % con Nebbiolo y une uvas de viñas de prestigio de varios municipios de Barolo para mantener el sello histórico de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Pio Cesare 2021 Barolo usa uvas de varias parcelas y, como el Barbaresco de la misma casa, ofrece un excelente retrato de la añada. Tiene una acidez equilibrada, taninos firmes y una fruta primaria vibrante. Es un Barolo elegante, con energía y vitalidad, con aromas de cereza seca, lirio y delicadas notas minerales que evocan el mineral de hierro o el óxido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado: 19 de junio de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003e96 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e, el Pio Cesare Barolo 2021 se consolida como uno de los grandes vinos de su añada. Elegante y a la vez potente, ofrece intensos aromas de trufa negra, grafito y fruta negra madura, enriquecidos con delicadas notas de tomillo seco y cedro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca destaca por su estructura sólida, sus taninos envolventes y una excelente profundidad, siempre con un equilibrio notable. El final es extraordinariamente largo y persistente, y deja una impresión memorable. Un Barolo de gran clase, con un excelente potencial de guarda, que alcanzará su mejor momento a partir de 2028.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2021","offer_id":47423429411153,"sku":"","price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/pio-cesare-barolo-2020-5370214.jpg?v=1761787157"},{"product_id":"pio-cesare-oltre-langhe-2018","title":"Pio Cesare Oltre Langhe 2017\/2019","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare Oltre Langhe 2017\u003c\/strong\u003e recibe a menudo elogios de la crítica por su regularidad y por cómo equilibra el carácter del Piamonte con un toque internacional. En la añada 2017, las puntuaciones de los principales especialistas rondan los 90 puntos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuckling lo describe como una propuesta moderna y equilibrada:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino muestra un perfil aromático vibrante, con frutos negros y rojos completados por delicados matices de especias molidas y cítricos secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca tiene cuerpo medio, una textura ligeramente \"polvorienta\" y taninos firmes pero crujientes, que dan estructura sin pesar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl final es jugoso y persistente, con la frescura de la fruta azul y roja, lo que refuerza su vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuckling destaca además la armonía de este coupage, que une Nebbiolo, Barbera y variedades internacionales, y su capacidad para conservar la elegancia típica del Piamonte incluso en un año cálido como 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2017","offer_id":47423539544401,"sku":"","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019","offer_id":55118949253457,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/pio-cesare-oltre-langhe-2018-2020048.png?v=1761786041"},{"product_id":"pio-cesare-ornato-barolo-2019","title":"Pio Cesare 'Ornato' Barolo 2019","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare 'Ornato' Barolo 2019\u003c\/strong\u003e es un tinto de prestigio de una de las parcelas más emblemáticas de Serralunga d'Alba. Esta añada destaca por su estructura potente, su concentración de fruta madura y su excelente potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 95+\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonica Larner:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas del Pio Cesare 2019 Barolo Ornato proceden de una de las MGA más conocidas de Serralunga d'Alba. El carácter de este vino siempre prima la estructura y la potencia, cualidades especialmente evidentes en una añada como 2019, que da una fruta más concentrada desde el principio. El Ornato está impregnado de matices de fruta negra, en contraste con tonos salinos de especias, alquitrán y humo. Termina con taninos de textura fina. La producción es de 13.029 botellas, 600 mágnums y otros grandes formatos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado el 24 de agosto de 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e Elogió sus complejos aromas de concha de ostra, terracota y alquitrán, y habló de un equilibrio perfecto entre \"músculo\" y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast: \u003c\/strong\u003eJeff Porter (Wine Enthusiast) señala que el vino une \"gracia y estructura con pura clase\" y que sus partes se integrarán a la perfección con el tiempo (beber entre 2028 y 2045).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl crítico Bruce Sanderson, de \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e, lo describió como un \"tinto acogedor\" y destacó lo siguiente en su valoración (publicada en octubre de 2023):\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil aromático y sabor:\u003c\/strong\u003e Notas de ciruela madura, cereza, tierra, eucalipto, hierro y tabaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura:\u003c\/strong\u003e Una versión sabrosa, densa y ligeramente masticable al final, donde resuenan los elementos terrosos y herbáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio:\u003c\/strong\u003e El crítico señala que están todos los componentes, pero que el vino muestra en esta fase un lado más austero y joven.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2019","offer_id":47423409848657,"sku":"","price":136.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/pio-cesare-ornato-barolo-2019-1508216.png?v=1761786149"},{"product_id":"pio-cesare-mosconi-barolo-docg-2019","title":"Pio Cesare Mosconi Barolo DOCG 2019","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare Mosconi Barolo DOCG 2019\u003c\/strong\u003e es un tinto de prestigio de viñas viejas (plantadas en 1947 y 1971) en Monforte d’Alba, en el Piamonte. Este Barolo de \"cru\" único destaca por su estructura robusta, sus taninos sedosos y su gran potencial de guarda, con un consumo recomendado entre 2025 y 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 96\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e El Pio Cesare 2019 Barolo Mosconi (6.685 botellas y formatos mayores en el mercado) ofrece la estructura y la longevidad de la Nebbiolo de Monforte d'Alba. También se percibe un tono mineral salino o de hierro oxidado que envuelve un núcleo de frutos silvestres y grosella negra. El Mosconi siempre me parece muy lineal y directo, y esa nitidez especial es lo que más me gusta de esta añada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata (James Suckling)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Extremadamente floral, con marcadas notas de violeta y rosa, acompañadas de fruta negra y elegantes toques de sándalo y cedro. También aparecen notas de sílex (piedra de mechero).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Un vino de cuerpo medio a lleno, de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Un final largo y \"casi interminable\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo recomendado:\u003c\/strong\u003e Suckling sugiere empezar a beberlo a partir de 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata (Wine Spectator)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de fruta:\u003c\/strong\u003e Centrado en notas maduras y vibrantes de cereza y frambuesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComplejidad:\u003c\/strong\u003e El vino gana profundidad con capas de hierro, regaliz y alquitrán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura y final:\u003c\/strong\u003e Una base estructural sólida y un final largo e intenso, marcado por un hilo salino (mineralidad).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio:\u003c\/strong\u003e Un vino maduro, pero que conserva contención y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2019","offer_id":47423515885905,"sku":"","price":156.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/pio-cesare-mosconi-barolo-docg-2019-2524012.jpg?v=1761786695"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-2019","title":"Pio Cesare Barbaresco DOCG 2022","description":"\u003cdiv class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare Barbaresco DOCG 2022\u003c\/strong\u003e es un tinto italiano de estilo clásico y muy elegante, elaborado íntegramente con Nebbiolo en el prestigioso Piamonte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta añada destaca por ser una de las más accesibles y fáciles de beber en su juventud frente a años anteriores, aunque conserva una excelente estructura y un gran potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon su tradicional presentación en negro, blanco y dorado, el Pio Cesare Barbaresco 2022 muestra claramente un perfil algo maduro, con intensos aromas de cereza y guinda marasca. Este enfoque más afrutado funciona muy bien, acompañado de notas terrosas, especias dulces y un sutil toque que recuerda al hierro oxidado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca mantiene una buena tensión y muestra la riqueza característica de la Nebbiolo, y termina con estructura adicional y una frescura muy bien equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vino se cría 30 meses en madera, sobre todo en grandes toneles de roble, con algo de barrica neutra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa uva procede de cuatro parcelas de la familia, en Treiso (Il Bricco, San Stefanetto y Bongiovanni) y en Alba, en la parcela Rocche di Massalupo. La mayor parte procede de Il Bricco, un viñedo conocido por sus suelos ricos en caliza y por dar vinos de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado el 23 de julio de 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2022","offer_id":47423422824785,"sku":"","price":75.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/pio-cesare-barbaresco-2019-1887457.webp?v=1761786462"},{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-il-bricco-2017","title":"Pio Cesare Barbaresco Il Bricco 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePio Cesare Barbaresco Il Bricco 2021\u003c\/strong\u003e ha recibido grandes elogios de la crítica internacional y se ha consolidado como una de las añadas mejor puntuadas de este prestigioso cru piamontés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu éxito se mide por las puntuaciones de los críticos más reconocidos del mundo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con uvas del pueblo de Treiso, el Pio Cesare 2021 Barbaresco Il Bricco tiene un carácter mineral bien definido, con notas de tiza polvorienta que se elevan sobre aromas de mora y arándano seco. Al fondo aparecen recuerdos de lila, raíz de lirio seca, hierbabuena y hierbas aromáticas de jardín. Sin embargo, lo que de verdad distingue a este vino son sus elegantes matices minerales calcáreos, en perfecta armonía con unos taninos finos y de textura polvorienta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado el 19 de junio de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuntuaciones y valoraciones de la crítica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling | 98 puntos\u003c\/strong\u003e: Lo califica como un vino magnífico con \"tensión, músculo bien formado y armonía\", y destaca los aromas de ostra, alquitrán y fruta negra con un final muy largo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast | 96 puntos:\u003c\/strong\u003e Ocupó el puesto 62 del Top 100 Cellar Selections (vinos muy recomendados para guardar en bodega). El crítico Jeff Porter elogió su complejidad, que recuerda al tabaco de pipa y las especias dulces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous (Antonio Galloni) | 96 puntos:\u003c\/strong\u003e Destacó su impacto inicial sensual, que enseguida revela una estructura imponente de acidez y taninos firmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff | 96 puntos: \u003c\/strong\u003eElogió su perfil preciso en nariz (frambuesa, ciruela, tabaco y cardamomo) y sus taninos compactos y sápidos con notas finales de trufa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker's Wine Advocate | 95 puntos:\u003c\/strong\u003e Subrayó el marcado carácter mineral de la añada (tiza y caliza pulverizada) sobre moras y notas herbáceas, y elogió la finura de sus taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator | 95 puntos: \u003c\/strong\u003eBruce Sanderson describió una excelente armonía y energía frutal, con un potencial de guarda recomendado hasta 2045.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2021","offer_id":47423350079825,"sku":"","price":138.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/WineVinsPioCesareBarbarescoIlBriccoTT.jpg?v=1780158294"},{"product_id":"g-d-vajra-barolo-bricco-delle-viole-2021","title":"G.D. Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2021 - Uma colheita épica: pura, vertical e eterna.","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eG.D. Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2021\u003c\/strong\u003e es un tinto ecológico de prestigio procedente de uno de los viñedos más altos y frescos de Barolo, en Italia. La crítica considera esta añada «épica», y destaca por su verticalidad, su pureza de fruta y su potencial de guarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 97\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatada por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2021, ecológico, muestra al principio un lado frágil, pero poco a poco gana mucho más impulso y precisión a medida que se abre en la copa. Siempre es uno de mis vinos favoritos de este excelente productor, y lo aprecio especialmente por sus delicados matices de grosella roja, flor prensada y un ligero toque salino que recuerda al musgo de turba. También hay un indicio de piedra quemada o azufre. Todos estos pequeños detalles surgen con una nitidez impresionante en una añada épica como 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas proceden de un viñedo de siete hectáreas situado entre 400 y 480 metros de altitud, sobre suelos de margas de Sant’Agata con fósiles marinos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara el crítico \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, el G.D. Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2021 es «purity in a bottle» (pureza embotellada), y le otorgó 97 puntos en enero de 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e otorgó 97 puntos al G.D. Vajra Barolo Bricco Delle Viole 2021 y lo calificó de «Hot Wine» en su edición de agosto de 2025. El crítico Bruce Sanderson destaca su carácter rico y jugoso.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2021","offer_id":50630085804369,"sku":null,"price":82.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gd-vajra-barolo-bricco-delle-viole-20192020-6604858.png?v=1761785030"},{"product_id":"g-d-vajra-barolo-docg-ravera-2020","title":"G.D. Vajra Barolo DOCG Ravera 2020","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eG.D. Vajra Barolo DOCG Ravera 2020\u003c\/strong\u003e es un prestigioso tinto del Piemonte, en Italia, elaborado 100 % con Nebbiolo. Esta añada es reconocida por su elegancia, su frescura vibrante y su gran potencial de envejecimiento, reflejo del terruño único del viñedo Ravera, en Novello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatada por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl G.D. Vajra 2020 Barolo Ravera ofrece notas de frutos silvestres, cereza, raíz de regaliz y fruta dulce de verano. El efecto es preciso y bien definido, gracias a la acidez vibrante y a los nítidos sabores frutales. Situado en el municipio de Novello, Ravera se beneficia de vistas abiertas y de temperaturas más frescas que bajan de las montañas. Estos factores hacen de este \"cru\" uno de los más prometedores en esta época de cambio climático. Es un Barolo para puristas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado: 4 de abril de 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2020","offer_id":47917030703441,"sku":"","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gd-vajra-barolo-docg-ravera-2020-3234167.png?v=1761785032"},{"product_id":"g-d-vajra-barolo-docg-albe-2021","title":"G.D. Vajra Barolo DOCG Albe 2021","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eG.D. Vajra Barolo DOCG Albe 2021\u003c\/strong\u003e es un prestigioso tinto italiano, muy elogiado por su elegancia y su excelente relación calidad-precio dentro de la región de Barolo. Este coupage se elabora con Nebbiolo de tres viñedos de gran altitud (Coste di Vergne, Fossati y La Volta), conocidos por recibir los primeros rayos de sol de la mañana, lo que da origen al nombre \"Albe\" (albas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Tienes unos vaqueros favoritos o un vestido especial que guardas en el armario para cualquier ocasión? Este vino es su equivalente. El G.D. Vajra Barolo Albe 2021 es una expresión extremadamente versátil de la Nebbiolo, a un precio asequible, que ofrece más por su dinero que la mayoría de los Barolos disponibles. El buqué destaca la fruta negra, las flores prensadas y la piedra machacada. Muestra buena nitidez en líneas amplias. En boca tiene una textura de cuerpo medio a pleno y termina con taninos sedosos y accesibles. La fruta procede de tres viñedos \"cru\": Coste di Vergne, Fossati y La Volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa familia Vaira, de G.D. Vajra, ha adquirido un nuevo viñedo. La nueva parcela se encuentra en Bonoretto, en Diano d'Alba, y está plantada con Barbera y Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado: 30 de enero de 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Marcada presencia de violetas y flores secas, con sutiles notas de arándanos y menta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Perfil de fruta jugosa que complementa una estructura tánica robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Termina con un final firme y \"tightly wound\" (cerrado y tenso), con apenas un toque de fruta tímida.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2021","offer_id":47917089522001,"sku":"","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gd-vajra-barolo-docg-albe-2021-1750960.png?v=1761785240"},{"product_id":"g-d-vajra-langhe-doc-nebbiolo-2022","title":"G.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo 2023\/2024","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eG.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/strong\u003e es un tinto italiano de la región del Piamonte, elaborado con viñas jóvenes situadas en Barolo, Novello y Sinio. El productor describe esta añada como una búsqueda de la «inocencia del Nebbiolo», centrada en la pureza aromática y la frescura propias de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcedente de una añada complicada, el G.D. Vajra Langhe Nebbiolo 2024 muestra un núcleo de fruta de tono rubí, acompañado de aromas de rosa silvestre, violeta y naranja sanguina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Nebbiolo es especialmente sensible al lugar y a las condiciones de cultivo, y la campaña 2024, más fresca y marcada por la lluvia en Langhe, dio vinos de estructura más delicada y de expresión aromática más luminosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta añada tiene un perfil fino y delicado, muy acorde con la variedad, pese a la fuerte presión de la lluvia y la preocupación por el mildiu. Esas condiciones dieron lugar a un vino de textura ligera y estructura esbelta, rasgos que, teniendo en cuenta su precio asequible, suponen un valor añadido importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado: 23 de julio de 2026\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2023","offer_id":47917344784721,"sku":"","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":55117468467537,"sku":null,"price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gd-vajra-langhe-doc-nebbiolo-2023-8565201.png?v=1761784926"},{"product_id":"g-d-vajra-langhe-doc-nebbiolo-clare-jc-2025","title":"G.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo Clare JC 2025","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eG.D. Vajra Langhe DOC Nebbiolo Claré J.C. 2025\u003c\/strong\u003e es un tinto vibrante y ligero del Piamonte, en Italia, que reinterpreta el estilo histórico del Nebbiolo del siglo XVII. Se caracteriza por una maceración corta y una ligera efervescencia natural, y es ideal para beberlo ligeramente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bodega G.D. Vajra se encuentra en el pueblo más alto de Barolo, en el Piamonte. Lleva el nombre de su fundador, que en 1972, con el auge del Barolo, supo sacar el máximo partido a los viñedos de su familia: Giuseppe Domenico Vajra. Hoy la dirige su hijo Aldo. Es un proyecto familiar con 40 hectáreas de viñedo que garantizan uvas de excelente calidad y vinos inigualables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor rojo rubí sangre de pichón, brillante. El Claré JC 2025 ofrece en nariz una bonita cereza y los tonos de piel propios del Nebbiolo, con una frescura muy característica y pureza varietal. En boca muestra el pedigrí y el sello de esta añada, algo más estructurado y seco que las anteriores.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2025","offer_id":47993582485841,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gd-vajra-langhe-doc-nebbiolo-clare-jc-2023-3416313.png?v=1761784875"},{"product_id":"g-d-vajra-barolo-coste-di-rose-2019","title":"G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2019\/2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2019\u003c\/strong\u003e es un prestigioso tinto del Piamonte, en Italia, conocido por su elegancia floral y su perfil aromático vibrante. Según G.D. Vajra, la añada 2019 tuvo uno de los ciclos más largos de la década, lo que dio un vino de excelente madurez fenólica y acidez marcada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrente al Bricco delle Viole, el Coste di Rose se distingue por sus suelos de arenisca a menor altitud, entre 340 y 350 metros. Hay mucha variabilidad de suelos y, a medida que cambian, la Nebbiolo se comporta de otra forma y adquiere nuevos aromas y texturas. El G.D. Vajra 2019 Barolo Coste di Rose muestra un núcleo de fruta más oscuro, con tonos terrosos polvorientos y notas de ceniza de hoguera. Los hollejos eran bastante gruesos en 2019, por lo que se intervino menos con el sombrero sumergido y otros métodos de extracción. La gran belleza de este vino está en la boca, rica, firme y sedosa. El Coste di Rose se elaboró por primera vez en 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn mi opinión, la gama más interesante del Piamonte es la que elabora con tanto cuidado G.D. Vajra. Por la variedad de sabores y la diversidad de uvas locales, mi cata anual en esta bodega es siempre una de mis favoritas. Este año caté los vinos con Isidoro Vaira, uno de los tres hermanos que dirigen la bodega junto a su hermana Francesca y su hermano Giuseppe. Los padres, Milena y Aldo Vaira, también participan activamente, lo que hace de este un proyecto dinámico y familiar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl G.D. Vajra 2021 Barolo Coste di Rose (con certificación ecológica) es especialmente perfumado y floral en esta añada. Quizá sea solo el poder de la sugestión, dado el nombre del vino, \"ladera de las rosas\", pero es imposible no encontrar en este magnífico Nebbiolo sutiles notas de rosa antigua o de rosa silvestre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2021 alcanza un nivel excepcional. Aparecen las características notas de alquitrán, con matices que recuerdan a pintura al óleo o aceite de linaza. Me encantan la claridad y la definición de su textura en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa familia Vaira, propietaria de G.D. Vajra, ha añadido hace poco una nueva viña a sus fincas. La nueva parcela está en Bonoretto, en Diano d'Alba, y está plantada con Barbera y Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublicado el 30 de enero de 2025\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2019","offer_id":50630255149393,"sku":"","price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":55117688570193,"sku":null,"price":63.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gd-vajra-barolo-coste-di-rose-2019-4104978.jpg?v=1761784612"},{"product_id":"pio-cesare-nv-barolo-chinato","title":"Pio Cesare NV Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Monica Larner\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl Pio Cesare NV Barolo Chinato se sirve de la botella con un color ámbar oscuro y reflejos castaños brillantes. Este digestivo fortificado presenta una pureza y una intensidad impresionantes, con aromas que se pueden enumerar e identificar con claridad, uno a uno. Hay bálsamo y hierbas medicinales con notas de jarabe para la tos mentolado, cola y piel de naranja confitada. Con el tiempo también se perciben especias marroquíes o cedro español tostado. El grado alcohólico es del 16 %, aunque sin duda parece mucho más alto. Su dulzor equilibrado envuelve suavemente el paladar. Nunca sé muy bien cómo asignar una ventana de consumo a un Barolo Chinato, que, aparentemente, está hecho para durar para siempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa excepcional oleada de emoción tras la muerte de Pio Boffa, la figura legendaria detrás de Pio Cesare, a principios de este año, se convirtió en un momento histórico para el vino italiano, mientras el país afronta la devastación emocional y económica que ha dejado el coronavirus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePio Boffa, de 66 años, falleció la noche del 17 de abril de 2021, tras dos semanas de lucha contra la COVID-19. La comunidad vinícola italiana lloró su muerte e inundó internet de homenajes emotivos, fotos y recuerdos, justo cuando el resto del país empezaba a ver la luz al final del túnel de la pandemia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePio Boffa representaba la cuarta generación de su familia al frente de Pio Cesare, fundada por su bisabuelo Cesare Pio en 1881. La bodega, con sede en Alba, llegaría a ser una de las más importantes de Italia, con 70 hectáreas de viñedo y una producción anual de medio millón de botellas. Hoy sus vinos se exportan a más de 50 países.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePio Boffa será recordado por su carisma, su generosidad y su amor por la vida, el vino y la convivencia. Y, como puedo atestiguar personalmente, tenía un interés especial en fomentar oportunidades para una generación más joven de profesionales del vino. Su entusiasmo contagioso era inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoffa falleció justo cuando su querida empresa celebraba su 140.º aniversario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara conmemorarlo se lanzarán dos vinos especiales. El primero es un Barolo Riserva 2000 (con solo 500 botellas disponibles). La etiqueta muestra la imagen de una llave que la matriarca de la familia, Nonna Rosy, fallecida el año pasado a los 98 años, llevaba como collar. A partir de ahora, Pio Cesare pondrá en marcha un programa de vinos de lanzamiento tardío con selecciones especiales de sus bodegas históricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl segundo vino conmemorativo es un Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2017. Se produjeron exactamente 1881 botellas, una por cada año desde la fundación de la empresa. El vino utiliza uva de cuatro viñedos: Ornato, La Briccolina, La Serra y Lirano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa está en marcha una quinta generación. La hija de Pio Boffa, Federica Rosy, y su sobrino, Cesare Benvenuto, están hoy al frente de la empresa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50630700269905,"sku":"","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/pio-cesare-nv-barolo-chinato-4544843.jpg?v=1761785243"},{"product_id":"cascina-baricchi-barbaresco-docg-riserva-quindicianni-2010","title":"Cascina Baricchi Barbaresco DOCG Riserva Quindicianni 2010","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCascina Baricchi Barbaresco DOCG Riserva Quindicianni 2010\u003c\/strong\u003e es un tinto piamontés raro y de salida muy tardía, elaborado con Nebbiolo (en concreto con el raro clon Nebbiolo Rosé).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl nombre \"Quindicianni\" (quince años) alude a su riguroso proceso de crianza: el vino pasa 5 años en grandes toneles de roble (botti) y otros 10 años en botella antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa añada 2010 se considera una de las mejores de las últimas décadas en el Piemonte. Según Wine-Searcher, fue un año fantástico, con un ciclo más fresco que dio vinos de excelente acidez y potencial de guarda, cualidades que el proyecto Quindicianni potencia con su larga crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Wine Spectator\u003c\/strong\u003e valoró ampliamente la añada 2010 en el Piemonte y la calificó de \"clásica\" y una de las mejores de las últimas décadas, con vinos de \"estructura firme, acidez vibrante y gran longevidad\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e Extremadamente perfumada y compleja, con notas de rosas secas, cereza negra, regaliz y especias exóticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca: \u003c\/strong\u003eSe describe como sedosa y majestuosa, con un equilibrio perfecto entre taninos integrados y una frescura mineral persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongevidad:\u003c\/strong\u003e Se considera un vino \"brooding\" (profundo e intenso), que a los 15 años apenas empieza su madurez, con potencial para evolucionar durante décadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Baricchi","offers":[{"title":"2010","offer_id":52192817316177,"sku":null,"price":137.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/CascinaBaricchiBarbarescoDOCGRiservaQuindicianni2010.jpg?v=1791371925"},{"product_id":"cascina-baricchi-barbaresco-rose-delle-casasse-riserva-tinto-2019-1","title":"Cascina Baricchi Barbaresco  DOCG Riserva Rose delle Casasse tinto 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCascina Baricchi Barbaresco DOCG Riserva Rose delle Casasse 2019\u003c\/strong\u003e es un tinto piamontés muy singular, elaborado con el raro clon Nebbiolo Rosé. Es conocido por su perfil aromático \"explosivo\" y exótico, que lo distingue de los Barbaresco de clones más comunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 pts Vinous (Galloni)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Barbaresco Riserva Rose delle Casasse 2019 tiene una bonita densidad y mucho carácter. Hay una profundidad magnífica en el centro de boca. Un ligero desvaído en el ribete y algunas notas algo maduras en el buqué me hacen pensar que el 2018 será probablemente un vino para beber a medio plazo, pese a su notable presencia. Tabaco, hierbas secas, menta, cuero, canela y hojas secas de otoño aparecen con algo de aireación. El 2018 es un vino deslumbrante, cuya única limitación es parecer algo más viejo de lo que debería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e— Antonio Galloni, septiembre de 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas y notas de cata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSegún Vinous (Antonio Galloni) y las descripciones de KL Wines, la añada 2019 destaca por su profundidad y elegancia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e buqué complejo con notas de cereza roja dulce, naranja sanguina, pétalos de rosa, menta y especias (canela).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e una densidad magnífica en el centro de boca, descrita como \"sápida\" y casi dulce por la intensidad de la fruta, equilibrada por taninos firmes y una acidez vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e sigue un método tradicional de larga maceración y crianza prolongada, con 4 a 5 años en madera antes de salir al mercado.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Baricchi","offers":[{"title":"2019","offer_id":52192431243601,"sku":null,"price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/cascina-baricchi-barbaresco-rose-delle-casasse-riserva-tinto-2019-4271944.jpg?v=1761784396"},{"product_id":"o-pio-cesare-langhe-doc-rosato-rosy-2024","title":"O Pio Cesare Langhe DOC Rosato \"Rosy\" 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePio Cesare Langhe DOC Rosato \"Rosy\" 2025\u003c\/strong\u003e es un rosado piamontés de producción limitada, elaborado con un coupage de Nebbiolo y un pequeño porcentaje de Syrah. Con el nombre de Rosy Pio, nieta del fundador de la bodega, es conocido por su perfil aromático complejo y su estructura gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\"Un rosado de color piel de cebolla, con notas de piel de naranja, cereza aplastada y pétalos de rosa. Con cuerpo, de textura fenólica densa y un final persistente y sabroso. Tiene la estructura de un tinto. Un rosado serio. Delicioso ya, pero puede envejecer.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"2025","offer_id":53135462236497,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/rosato.png?v=1771949387"},{"product_id":"g-d-vajra-langhe-doc-rosso-2024","title":"G.D. Vajra Langhe DOC Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eG.D. Vajra Langhe DOC Rosso 2024\u003c\/strong\u003e es un tinto vibrante y gastronómico, elaborado en la prestigiosa región del Piamonte, en Italia. Es conocido por ser un \"mosaico\" de variedades locales y ofrece una introducción elegante y accesible al estilo de la casa Vajra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata – G.D. Vajra Langhe DOC Rosso 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino de perfil elegante y vibrante, fruto de una cuvée compleja dominada por Nebbiolo (54 %) y Dolcetto (31 %), enriquecida con aportaciones de Barbera, Freisa, Albarossa y pequeñas parcelas de variedades raras como Slarina y Chatus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz ofrece una expresión pura y cautivadora de frutos rojos frescos (cereza, fresa y arándano), entrelazados con delicadas notas florales y un sutil toque balsámico que evoca las agujas de pino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca destaca por su notable precisión y frescura, con taninos finos pero firmes que estructuran el conjunto sin hacerlo pesado. La acidez viva aporta energía y equilibrio, y alarga la cata hasta un final largo y refrescante, marcado por elegantes matices mentolados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa crianza corta, principalmente en acero inoxidable y con una pequeña parte en grandes toneles de roble, preserva la pureza aromática y la autenticidad de la fruta, en un tinto versátil, moderno y profundamente ligado a su terruño.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"2024","offer_id":53552064528721,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/2024G.D.VajraLangheRosso.webp?v=1776358886"},{"product_id":"g-d-vajra-espumante-rose-brut-nostra-signora-della-neve","title":"G.D. Vajra Espumante Rosé Brut \"Nostra Signora della Neve\"","description":"\u003cp\u003eEl espumoso\u003cstrong\u003e G.D. Vajra \"Nostra Signora della Neve\"\u003c\/strong\u003e recibe siempre buenas puntuaciones de la crítica internacional, y es reconocido por la frescura y la complejidad que le da su larga crianza en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl equipo de \u003cstrong\u003eRobert Parker (The Wine Advocate)\u003c\/strong\u003e presenta el G.D. Vajra \"Nostra Signora della Neve\" (NV) como un espumoso de gran sutileza y precisión. En nariz muestra finas notas de frutos silvestres, matices cítricos de piel de naranja y delicados toques florales que evocan pétalos de rosa, todo envuelto en discretos toques de levadura y corteza de pan de la crianza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cata destaca su frescura vibrante y una cierta \"tensión nerviosa\" que le da dinamismo. La textura es cremosa, sostenida por una burbuja finísima, y la ligera estructura tánica de la Nebbiolo se integra en armonía con la elegancia frutal de la Pinot Noir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl final es limpio y persistente, con un marcado componente mineral y salivante, reflejo de los suelos calizos de Roddino. Según Monica Larner, este rosado es uno de los más gastronómicos del Piamonte, sobre todo por su capacidad de evolucionar en la copa y por la complejidad que muestra en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53556032307537,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/neve.png?v=1776419644"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/collections\/casta-nebbiolo.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}