{"title":"Pedro Ximénez","description":"\u003cp\u003eDescubra los vinos de la variedad Pedro Ximénez en Vinogrande: una selección de productores y regiones para conocer el carácter de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gratallops-2022","title":"Gratallops 2022 - 97 pontos Revista Forbes","description":"\u003cdiv class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGratallops 2022\u003c\/strong\u003e es un tinto de pueblo (Vi de Vila) del Priorat, elaborado por el aclamado productor Álvaro Palacios, que destaca por su elegancia, su frescura mineral y su refinado perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForbes destacó el Gratallops de la añada 2022\u003c\/strong\u003e por su excelencia mineral, su frescura y su armonía, con una prestigiosa puntuación que lo sitúa en la élite vinícola mundial. La publicación subraya el equilibrado perfil mediterráneo del vino, su textura sedosa de taninos finos y unas notas aromáticas marcadas por la fruta negra y la firma mineral del terruño de pizarra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÁlvaro Palacios es uno de los \"monstruos sagrados\" de España, creador del mítico L'Ermita y de algunos de los mejores vinos del Priorat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos los vinos firmados por Álvaro Palacios, el mago del Priorat, son garantía de elegancia y refinamiento; elaboraciones que lo han convertido en un referente de la viticultura internacional y que figuran entre los vinos más deseados y valorados del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Luis Gutiérrez\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Gratallops 2022 es un vino de pueblo, \"vi de vila\" en catalán, la categoría oficial de la denominación Priorat. El vino muestra la mezcla ancestral de variedades locales, que este año es un 80 % de Garnacha, un 19 % de Cariñena y un 1 % de uvas blancas, entre ellas Garnacha Blanca, Macabeo y Pedro Ximénez, de distintos viñedos del pueblo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo el resto de los vinos, fermentó con parte de racimo entero y levaduras autóctonas en tinos de roble, con remontados y, en este caso, una maceración de 31 días. El vino criará en foudres ovalados y grandes toneles de roble durante 14 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs claro, brillante, muy limpio, expresivo y elegante, con una gran sensación de armonía, una maduración contenida y una boca de cuerpo medio, con taninos muy finos y un equilibrio sorprendente. Quizá no sea supercomplejo ni profundo, pero tiene una textura sedosa que lo hace muy atractivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene 14 % de alcohol, un pH de 3,52 y 4,61 gramos de acidez. La producción prevista es de unas 21.000 botellas, en marzo de 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: \u003c\/strong\u003eEste vino de pueblo es un tinto aromático, con bayas rojas y un toque mineral. Elegante y firme en boca, con taninos algo masticables que acaban disolviéndose. Tiene una elegancia de fruta roja que rivaliza con un buen pinot, pero domina la Garnacha mediterránea. Bébelo ahora o guárdalo. – Zekun Shuai, editor sénior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Álvaro Palaçios","offers":[{"title":"2022","offer_id":40257546879116,"sku":"","price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gratallops-2022-9613784.jpg?v=1761785666"},{"product_id":"bodegas-oliveros-vermouth-crianza","title":"Bodegas Oliveros Vermouth Crianza","description":"\u003cp\u003eOliveros Vermouth Crianza es un vermut rojo de Bodegas Oliveros, en el Condado de Huelva, España, a partir de una base de vinos de variedades como Zalema y Pedro Ximénez. Destaca por su crianza en barrica y por la maceración con una selección de hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe elabora a partir de un vino dulce encabezado, al que se añaden infusiones de unas 30 hierbas aromáticas. La crianza en barrica le da más complejidad y profundidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNariz y boca:\u003c\/strong\u003e combina el sabor del vino dulce con los aromas de hierbas y especias. La crianza en barrica aporta complejidad, con notas que lo hacen ideal para tomar solo con hielo o en cócteles.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSugerencias:\u003c\/strong\u003e perfecto como aperitivo, solo con hielo, con soda o como base de cócteles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Oliveros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52240723542353,"sku":null,"price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/bodegas-oliveros-vermouth-crianza-9969833.webp?v=1761874632"},{"product_id":"oliveros-vermouth-reserva","title":"Oliveros Vermouth Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eBodegas Oliveros, con una larga historia y pionera en la denominación de origen, es conocida por la calidad de sus productos y por la diversidad de estilos que elabora, vermuts incluidos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003eEl vermut\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOliveros Reserva\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees un vermut refinado y tradicional de Bodegas Oliveros, en Bollullos del Condado, Huelva\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Criado en barricas de roble, destaca por su complejidad y por un sabor que combina el dulzor con un toque seco y especiado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e caoba medio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNariz:\u003c\/strong\u003e muy compleja y armoniosa, con un abanico impresionante de aromas florales, fruto de la maceración de más de 30 hierbas aromáticas, que se combinan a la perfección con las notas del oloroso viejo usado en su elaboración.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBoca: \u003c\/strong\u003esabrosa y untuosa, con un equilibrio entre lo dulce y lo seco. El toque especiado y las notas herbáceas, de fruta madura y fruta confitada, dan un final largo y agradable.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eComposición:\u003c\/strong\u003e elaborado con una mistela seleccionada de Zalema, Palomino Fino y Pedro Ximénez, a la que se añaden la maceración de hierbas aromáticas y oloroso viejo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Oliveros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52240773677393,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/oliveros-vermouth-reserva-2379386.webp?v=1761874633"},{"product_id":"oliveros-vino-naranja","title":"Oliveros Vino Naranja","description":"\u003cp\u003eEl Vino Naranja de Bodegas Oliveros es un vino de postre especial elaborado en la región del Condado de Huelva, en España. Se produce mediante un proceso ancestral de maceración con piel de naranja amarga, lo que le confiere sus características únicas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Caoba muy oscura debido a la oxidación en barricas de roble americano.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intenso y espectacular, con notas llamativas de naranja, café tostado y un sorprendente final balsámico.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEn boca:\u003c\/strong\u003e Potente y armonioso, combina la pulpa de la naranja amarga con la untuosidad de la uva Pedro Ximénez. Presenta notas de almendra tostada y un final potente e incomparable.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Elaborada con las variedades de uva Zalema y Pedro Ximénez.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e El vino se macera con cáscara de naranja amarga orgánica durante 12 meses en barricas de roble americano y luego se cría durante 5 años utilizando el sistema tradicional de \"solera y criadera\".\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Oliveros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52240790323537,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/oliveros-vino-naranja-7834588.webp?v=1761874633"},{"product_id":"oliveros-pedro-ximenez","title":"Oliveros Pedro Ximénez","description":"\u003cp\u003e\"Oliveros PX\" es el vino licoroso, dulce y generoso de Pedro Ximénez elaborado por Bodegas Oliveros en el Condado de Huelva, en España. La PX, o Pedro Ximénez, es una uva blanca con la que se elaboran vinos de postre intensos y complejos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas del vino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eAterciopelado, alcohólico, con notas de chocolate, café, especias y toques balsámicos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Cálido, untuoso y dulce, con matices de chimenea, regaliz, especias y frutos secos. Tiene una estructura robusta y un final potente y elegante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración:\u003c\/strong\u003e Se hace con uva Pedro Ximénez vendimiada al final de la cosecha y puesta a secar al sol en esteras para concentrar su azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Pedro Ximénez Oliveros es ideal como vino de postre y marida especialmente bien con quesos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Oliveros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52241003675985,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/oliveros-pedro-ximenez-5274680.jpg?v=1761874632"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/collections\/casta-pedro-ximenez.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}