{"title":"Pinot Meunier","description":"\u003cp\u003eDescubra los vinos de la variedad Pinot Meunier en Vinogrande: una selección de productores y regiones para conocer el carácter de esta uva.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jacquesson-cuvee-748","title":"Jacquesson Cuvee 748","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-field product-field-type-S\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e¡El concepto Cuvée 700 es único en Champagne y es justo lo contrario de un vino sin añada! Buscamos la excelencia antes que la homogeneidad, respetar el carácter de la vendimia en lugar de negarlo y empeñarnos en elaborar un gran vino en vez de mantener un «estilo de la casa». Los vinos de reserva se añaden para reforzar la complejidad sin ocultar el carácter del año base. Al emprender este camino, enseguida tuvimos claro que no podíamos elaborar además un ensamblaje de añada, porque solo perjudicaría la calidad y la pureza del Cuvée 700.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Champagne Jacquesson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40216034705548,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/champagne-jacquesson-cuvee-748.webp?v=1771510838"},{"product_id":"deutz-brut-classic","title":"Deutz Brut Classic","description":"\u003cp\u003eCada año se incorpora a la cuvée una proporción importante de vinos de cosechas anteriores, los llamados \"vinos de reserva\", en una proporción del 20 al 40 %, para lograr este objetivo. La armonía del Brut Classic se debe a una crianza excepcional de al menos 30 meses sobre lías, a la calidad de sus uvas (el 97 % procede de los grandes crus de Champagne), a la selección de estos crus (de 20 a 30), todos del corazón del Marne, al uso de vinos de primera prensada y al justo equilibrio entre las tres grandes variedades de Champagne: Pinot Noir (1\/3), Pinot Meunier (1\/3) y Chardonnay (1\/3).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Champagne es ideal para recepciones, con canapés de queso, aves o marisco como las gambas; también puede acompañar desde la más sencilla ensalada de hojas verdes hasta la más sofisticada terrina de marisco o de ave, o incluso una ensalada de pasta fría. También le van bien quesos como el emmental o el suizo, el brie o el tilsit holandés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColor: dorado intenso, excepcional, con \"finesse\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: muy expresivo, con notas de flores blancas, pan tostado, almendra y fruta madura, peras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSabor: en boca, la frescura de la Chardonnay y la untuosidad de la Pinot Noir se unen a la suavidad de la Pinot Meunier, con un final afrutado y muy persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40217612746892,"sku":"","price":54.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/deutz-brut-classic-7151635.png?v=1761786036"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-le-rose","title":"Billecart Salmon Brut Le Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Yohan Castaing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas de rosa, peonía, frutos rojos y guayaba anuncian el NV Brut Rosé, un champán rosado elegante y vinoso, de cuerpo medio a pleno, que termina con un final largo y etéreo, realzado por notas mentoladas. Coupage de 45 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir y 20 % Pinot Meunier, sobre la base de la añada 2014, con un 46 % de vinos de reserva de nueve añadas distintas y un 6 % de vino tinto añadido, vinificado y criado en acero inoxidable. Dosage: 4,7 gramos por litro\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349147037836,"sku":"","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/billecart-salmon-brut-le-rose-9982997.png?v=1761785260"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-sous-bois","title":"Billecart Salmon Brut Sous Bois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Kristaps Karklins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasado sobre todo en la añada 2017 (con un 34 % de vinos de reserva que se remontan a 2006), fermentado a baja temperatura y vinificado íntegramente en roble, el NV Le Sous Bois une uvas de amplias zonas de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne y la Côte des Blancs (en particular Oger, Chouilly y Cramant).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegollado con un dosage de cinco gramos por litro en la primavera de 2023, tras cinco años sobre lías, muestra aromas de manzana verde, vainilla, melocotón y frutos secos tostados, entrelazados con notas de azúcar caramelizado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca tiene cuerpo medio a pleno, precisión y una estructura delicada, con un núcleo de fruta joven sostenido por una acidez vibrante y unos fenólicos sutilmente amargos que se afirman en el final. Ante las dificultades de la añada, lleva una proporción de Chardonnay más alta de lo habitual.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-fields-title\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349285580940,"sku":"","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/billecart-salmon-brut-sous-bois-5757837.png?v=1761785600"},{"product_id":"billecart-salmon-brut-nature-1","title":"Billecart Salmon Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-fields-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa casa Billecart-Salmon, orfebre del champán, ofrece una gama refinada y elegante que la ha llevado al éxito en las grandes mesas de la gastronomía francesa y de todo el mundo. Fundada en 1818 por Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon, su lema ha sido siempre \"privilegiar la calidad, aspirar a la excelencia\". Desde su brut hasta sus cuvées más exclusivas, Billecart-Salmon es de una regularidad ejemplar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40349368451212,"sku":"","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/billecart-salmon-brut-nature-8014909.png?v=1761787000"},{"product_id":"billecart-salmon-meunier-extra-brut-rvd-n-7","title":"Billecart Salmon Meunier Extra Brut RVD Nº7","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"bold\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"product-fields-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eCon una identidad propia, este champán tiene un perfil sensual y sofisticado, fruto de una cuidadosa selección basada en la pureza de la fruta y el equilibrio de sabores.\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40351673057420,"sku":"","price":114.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/009532-Champ.-Billecart-Salmon-Pinot-Meunier-E.-Brut-Rdv-N7.png?v=1777049963"},{"product_id":"billecart-salmon-meunier-extra-brut-rvd-n-8","title":"Billecart Salmon Meunier Extra Brut RVD Nº8","description":"\u003cp\u003eSu historia se remonta a 1818, cuando Nicolas François Billecart y Elisabeth Salmon unieron fuerzas para fundar su Maison de Champagne. Es una historia familiar desde que Louis Salmon, hermano de Elisabeth y apasionado de la enología, participó en la elaboración de los vinos. Su champán se basa, ante todo, en el saber hacer único de su gente, que cuida con esmero una finca de 100 hectáreas y obtiene su uva de una superficie total de 300 hectáreas repartidas en 40 crus de Champagne. La mayor parte de la uva procede de Épernay, de la Montagne de Reims, la Côte des Blancs y el valle del Marne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40351689670796,"sku":"","price":107.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/no8.jpg?v=1771419752"},{"product_id":"dehours-fils-grande-reserve-brut","title":"Dehours \u0026 Fils Grande Reserve Brut","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLos vinos se crían por completo sobre lías y se clarifican por decantación natural, sin filtrar ni clarificar. Esta cuvée muestra el carácter de la Pinot Meunier, una de las variedades preferidas del valle del Marne. Se elabora con una base de Pinot Meunier (57 %), 10 % de Chardonnay y 3 % de Pinot Noir, enriquecida con vinos de reserva criados en una solera iniciada en 1998. Dosificación baja (de 4,5 a 5,5 g\/litro), fiel al estilo de la casa, que ofrece una bonita expresión y una gran generosidad aromática.\u003c\/span\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47905823195473,"sku":"","price":43.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/dehours-fils-grande-reserve-brut-9208488.webp?v=1761784991"},{"product_id":"dehours-fils-lieu-dit-la-croix-joly","title":"Dehours \u0026 Fils Lieu-dit La Croix Joly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Kristaps Karklins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcedente de un pago histórico de Troissy, plantado con Pinot Meunier en los años sesenta en tierras que antes eran frutales, el Lieu-dit La Croix Joly vuelve a dar resultados excelentes. La uva viene de viñas de bajo rendimiento orientadas al noreste, a media ladera, y su delicado tono rosado se obtiene por infusión, con las uvas macerando con los racimos en la prensa durante un día entero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegollado en octubre de 2023 con solo 1,1 gramos por litro de dosage, transmite una sensación dulce palpable, casi masticable, que viene de la fruta. Se abre con un buqué de cereza roja, piel de mandarina, frambuesa silvestre, pétalos de rosa y pimienta Timut, con sutiles matices de pan de centeno y rooibos. De cuerpo medio a pleno, con un núcleo concentrado de fruta, se sostiene sobre una acidez vibrante y termina con un final largo y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo el Brisefer, la cuvée perpetua individual, iniciada en 2013 y guardada en tinas de madera, se renueva tras cada embotellado con la añada más reciente (2019 en este lanzamiento). El vino de 2019, tras ocho meses de crianza en pequeñas barricas de roble, pasa otro año ensamblándose con el blend existente, que ya incluye añadas de 2013 a 2019, antes del embotellado.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916503630161,"sku":"","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/dehours-fils-lieu-dit-la-croix-joly-2226824.png?v=1761785674"},{"product_id":"dehours-fils-maisoncelle-collection-extra-brut","title":"Champagne Dehours et Fils Grande Réserve Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: Kristaps Karklins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbotellado en diciembre de 2024 con un dosage de un gramo por litro, el NV Brut Grande Réserve de Dehours se basa en la añada 2022, reforzada con un 40-50 % de vinos de reserva de una cuvée perpetua iniciada en 1998. Se abre con expresivos aromas de pera, melocotón, piel de naranja y madreselva. En boca tiene cuerpo medio a pleno, es carnoso y generoso, sostenido por una acidez vibrante. Expresivo y accesible, promete placer inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Cerseuil, los viñedos de este domaine de 16 hectáreas, divididos en 45 parcelas, están en la orilla izquierda del Marne, en uno de sus afluentes, con una gran variedad de orientaciones. Además de su propia uva, Jérôme Dehours completa la producción con fruta de dos hectáreas más. Ricos en arcilla mezclada con arena y propensos a deslizamientos, estos viñedos empinados se asientan sobre caliza, no sobre creta, a altitudes de 90 a 200 metros, lo que da un perfil geológico igual de variado. La Pinot Meunier es la protagonista en esta zona, y el pueblo es una fuente de uva preferida por la Maison Krug.\u003c\/p\u003e","brand":"Dehours \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47916566217041,"sku":"","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/Dehours-Grande-Reserve-Brut-Champagne-France-NV.jpg?v=1771512703"},{"product_id":"deutz-cuvee-william-deutz-2014","title":"Deutz Cuvée William Deutz 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEsta añada de la cuvée creada en homenaje al fundador de la casa encantará a todos los fans de Deutz. Una botella excepcional para la cuvée más prestigiosa de toda la gama, junto a Amour de Deutz. Producción limitada de solo 2500 botellas y gran personalidad para un vino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e que no deja indiferente a nadie. ¡Imprescindible para los amantes del champán!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste impresionante champán tiene un carácter tan potente como elegante. Pese a su juventud, se aparta de la corriente general por pura personalidad. Una combinación de cítricos, mineralidad, flores, especias y tabaco redondo, para el placer absoluto del paladar. 12 % vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48095601000785,"sku":"","price":203.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/deutz-cuvee-william-deutz-2014-9789160.png?v=1761785031"},{"product_id":"charles-le-bel-inspiration-1818-brut","title":"Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut","description":"\u003cp\u003eDescubre el Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut, una celebración clásica del champán, con 37 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir y 33 % Pinot Meunier. Este elegante champán destaca por su excelente relación calidad-precio y es una opción excepcional para fiestas y grandes ocasiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut deslumbra con aromas de brioche, almendras y peras, e invita a una experiencia gustativa memorable. Elaborado por la reconocida casa de champán Billecart-Salmon, en Mareuil-sur-Aÿ, procede de las viñas más jóvenes, lo que garantiza frescura y viveza en cada botella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa meticulosa vinificación y el cuidadoso proceso de degüelle y dosificación se realizan en las cavas de Billecart-Salmon, lo que asegura una originalidad y un carácter inconfundibles. El Charles Le Bel Inspiration 1818 Brut es, sin duda, un icono de elegancia y sofisticación.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Billecart Salmon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49193747448145,"sku":"","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/charles-le-bel-inspiration-1818-brut-8834660.jpg?v=1761784991"},{"product_id":"champagne-gonet-medeville-1er-cru-cuvee-tradition","title":"Champagne Gonet Médeville 1er Cru Cuvée Tradition","description":"\u003cp\u003eEl champagne más emblemático de Gonet-Médeville y el espumoso preferido de los viticultores Xavier Gonet y Julie Médeville. Se elabora con un coupage de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier. Este magnífico champagne, criado 24 meses en botella, tiene una burbuja fina y cremosa, aromas de bollería y fruta blanca, y en boca es fresco y muy sabroso. Un champagne de perfil gastronómico, ideal para acompañar todo tipo de aperitivos y grandes comidas.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 92\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"88\" data-end=\"484\"\u003eEn nariz ofrece un bouquet complejo y expresivo, marcado por notas de brioche recién hecho, miel, manzana amarilla y piel de cítricos secos. En la cata muestra una textura envolvente y algo “carnosa”, influida por la crianza en botella, con un cuerpo medio a pleno. Pese a su estructura, mantiene una acidez vibrante y tensa que le da gran energía y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"816\"\u003eLa espuma es fina y elegante, y aporta una sensación de gran sofisticación en boca. El final es largo, salino y muy mineral, con una impresión sápida persistente. El crítico destaca también la decisión de no hacer la fermentación maloláctica, que ayuda a conservar la pureza de la fruta y la frescura características de la casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gonet-Médeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094556598609,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/bot-gonetmedeville-1er-cru-cuvee-tradition.png?v=1771516487"},{"product_id":"champagne-gonet-medeville-cuvee-rose","title":"Champagne Gonet-Médeville Cuvée Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\"\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eChampagne Gonet-Médeville Cuvée Rosé\u003c\/span\u003e es un champagne \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eExtra Brut\u003c\/em\u003e de pequeña producción (RM - \u003cem class=\"eujQNb\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\"\u003eRécoltant Manipulant\u003c\/em\u003e). Es muy reconocido por su perfil fresco, mineral y gastronómico, fruto de una dosificación mínima de azúcar.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThe Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRP 91\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatado por: William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz muestra una expresión marcada de frutos rojos maduros, como cereza y frambuesa, con delicadas notas de piel de naranja, especias suaves y un sutil toque de pan de jengibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca tiene cuerpo y carácter vinoso, propio de un champagne más estructurado, sin perder la frescura vibrante que lo sostiene. El núcleo frutal es intenso y bien definido, equilibrado por una acidez viva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estructura muestra gran pureza y precisión, con una textura cuidada y un final largo, salivante y marcadamente mineral, de perfil calcáreo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn conjunto, la crítica de Parker destaca un rosado serio y estructurado, con una presencia casi de vino tranquilo, y subraya su volumen, su complejidad y su ambición gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Gonet-Médeville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53566287675729,"sku":null,"price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/gonet_medeville_rose_extra_brut__99978.jpg?v=1776534359"}],"url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/collections\/casta-pinot-meunier.oembed","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}