{"product_id":"anselmo-mendes-parcela-unica-2020-2022","title":"Anselmo Mendes Entrega Única 2020\/2021","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEl abogado del vino\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRP95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuis Gutiérrez:\u003c\/strong\u003e Parcela Única 2021 es un Alvarinho de una parcela específica de Quinta da Torre, una propiedad de 5,5 hectáreas con más piedras, una mezcla de terrazas aluviales y fluviales, de donde también se cosechan los racimos más maduros, los que están más abajo en las vides. El vino fermentó y crió en barricas nuevas de roble de 400 litros con tostado mínimo, donde permaneció en contacto con las lías totales durante nueve meses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El desafío aquí es encontrar un roble que no eclipse el vino más allá de una ligera nota ahumada (y que el vino no tenga sabor a madera). De hecho, es cerrado y más reductivo, lo que debería indicar un buen potencial para el envejecimiento en botella. Esta parcela fue elegida porque produce uvas con excelente acidez.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLo que encuentro aquí es un vino vibrante y preciso, con pureza en sus sabores y aromas, rico pero fresco y con un final muy largo, pedregoso\/mineral. Y además: ¡no sabe a madera! ¡Bravo! Se produjeron 8.000 botellas. El vino fue embotellado en junio de 2022.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pasé una hora y media fantástica con Anselmo Mendes, entre Oporto y su Quinta da Torre, en Melgaço, y aprendí tanto sobre Vinho Verde, Alvarinho y Loureiro que apenas podía creerlo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En 2023, la vendimia tuvo lugar a finales de agosto, pero en 2024, la vendimia del Alvarinho comenzó 15 días más tarde, a mediados de septiembre, lo que marcó una gran diferencia: una maduración más lenta de la uva. La diferencia estuvo en la amplitud térmica entre el día y la noche en septiembre, lo que provocó un ciclo más largo, es decir, un mayor desarrollo de aromas y sabores en las uvas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Publicado: 27 de marzo de 2025.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNotas de cata: 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNariz compleja y austera. Matices de flores silvestres y heno junto con una delicada mineralidad que recuerda a la piedra húmeda. Avellana ligera y vainilla procedente de la fermentación y la crianza en barrica. En boca destaca una acidez refrescante y verticalidad. Ahumado ligero con un final largo y elegante. \u003c\/p\u003e","brand":"Anselmo Mendes","offers":[{"title":"2020","offer_id":48605556080977,"sku":"","price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":50928651305297,"sku":"","price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/anselmo-mendes-parcela-unica-20202021-5569752.jpg?v=1761785153","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/products\/anselmo-mendes-parcela-unica-2020-2022","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}