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Bardos Supremos 2016

Bardos Supremos 2016

Año
Precio habitual €39.90
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Oferta Agotado
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  • País: España
  • Región: Ribera del Duero
  • Productor: Bodegas Bardos
  • Tipo: Rojo
  • Castas: 100% Temperanilo
  • Enólogo:

93 puntos José Peñín

Los Páramos de Corcos, situados a más de 960 metros de altitud entre los municipios de Burgos de Fuentemolinos y Moradillo de Roa, es una zona de 10.000 hectáreas que vive todo el año bajo las duras condiciones climáticas castellanas, con temperaturas extremas que permiten obtener uvas de altísima calidad, oscilando entre los 40 grados en verano y los 15 grados bajo cero en invierno.

Bardos nace precisamente como un homenaje a los campesinos que viven en estas zonas salvajes cuidando sus viñedos, dedicando su vida al medio rural en una tierra de extremos. Para homenajear a estos héroes, la bodega trabaja con el mayor respeto por la uva, de forma artesanal, vendimiando manualmente, utilizando únicamente levaduras autóctonas y barricas de roble francés seleccionadas, evitando filtrar los vinos, técnicas con las que se logra el equilibrio perfecto entre potencia y finura. Se logra complejidad e intensidad.

La edad de las cepas de Bardos varía generalmente entre los 30 y los 60 años, aunque también hay cepas que superan los 80 años. Se trata de viñedos de Tinta del País (Tempranillo) perfectamente adaptados al clima continental. Los más jóvenes, a su vez, corresponden al pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon que se utiliza para elaborar algunos de los vinos del proyecto. Asimismo, Bardos posee unos viñedos de verdejo en La Seca (Valladolid) con los que elabora un vino blanco.

Bodegas Bardos elabora tres vinos tintos en los que la variedad de uva Tempranillo es la protagonista: Bardos Romántica, un tinto crianza elaborado íntegramente con esta variedad de uva; Bardos Reserva, en el que se incorpora un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon; y Bardos Suprema, con 30 meses de crianza en barrica. A estas tres referencias se suma un Verdejo de Rueda obtenido de viñedos plantados en el corazón de esa región.

El Patriarca de los Bardos de Vintae pasó más de 30 meses en barrica de roble francés. ¡30 meses! . También se elabora con uvas procedentes de viñedos de producción muy limitada, de más de 80 años. Potencia suprema pero con taninos finos y elegantes.

Grado alcohólico: 15%

Botella: 750 ml

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