{"product_id":"kompassus-grande-reserva-espumante-2017","title":"Kompassus Grande Reserva Espumante 2017","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKompassus Grande Reserva Espumante 2017\u003c\/strong\u003e es un gran espumoso de la prestigiosa región de la Bairrada, elaborado con el asesoramiento enológico del reconocido enólogo Anselmo Mendes. Se caracteriza por un perfil aristocrático, seco y de enorme complejidad, fruto de una larga crianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata – Perfil evolucionado y complejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nariz tiene un perfil sofisticado y profundo, marcado por elegantes notas tostadas y de pastelería que recuerdan al pan tostado, al brioche recién horneado y a la galleta de mantequilla. Estos matices se combinan con armonía con frutos secos tostados, apuntes minerales y delicados toques de fruta escarchada y piel de naranja confitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca destaca por la extraordinaria finura de su burbuja, fina, persistente y perfectamente integrada. La textura es cremosa y sedosa, con volumen, estructura y un gran equilibrio. La vibrante acidez cítrica y mineral aporta frescura y precisión al conjunto y se prolonga en un final largo, elegante y de enorme sofisticación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn espumoso de clara vocación gastronómica, especialmente indicado para pescados al horno, mariscos nobles, cochinillo asado al estilo de la Bairrada o quesos curados intensos, como un parmesano de larga curación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa trayectoria de la marca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sello Kompassus mantiene una regularidad premiada a lo largo de las añadas. Ediciones anteriores de este Grande Reserva (como las de 2011 y 2013) ya habían conseguido el prestigioso Prémio de Excelência de la Revista de Vinhos y medallas de plata en el Portugal Wine Trophy, un nivel de calidad que la añada 2017 mantiene intacto.\u003c\/p\u003e","brand":"Kompassus Vinhos","offers":[{"title":"2017","offer_id":53060610949457,"sku":null,"price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/kompassus-grande-reserva-espumante-2016-1842440.jpg?v=1761785148","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/es\/products\/kompassus-grande-reserva-espumante-2017","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}