{"product_id":"benoit-moreau-chassagne-montrachet-blanc-2023","title":"Benoît Moreau Chassagne-Montrachet Blanc 2023","description":"\u003cdiv class=\"vg-desc\" style=\"font-family:inherit;color:inherit;max-width:46rem;margin:0 auto;font-size:1rem;line-height:1.75;\"\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__lead\" style=\"font-size:1.125rem;line-height:1.7;margin:0 0 1.5rem;font-weight:400;\"\u003eO \u003cstrong\u003eBenoît Moreau Chassagne-Montrachet Blanc 2023\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de alta precisão produzido na Côte de Beaune, Borgonha, a partir da casta Chardonnay. Elaborado de forma biodinâmica a partir de uma cuidadosa seleção de parcelas da denominação, este vinho reflete o equilíbrio característico entre a riqueza de texturas e uma marcante frescura mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__score\" style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:.25rem .9rem;border:1px solid var(--vg-desc-accent, var(--vg-gold, #B8955A));background:rgb(184 149 90 \/ .08);border-radius:2px;padding:.85rem 1.1rem;margin:1.75rem 0;\"\u003e\u003cspan class=\"vg-desc__score-by\" style=\"font-size:.82rem;letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-weight:500;\"\u003eThe Wine Advocate\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vg-desc__score-num\" style=\"font-size:1.75rem;line-height:1;font-weight:500;letter-spacing:.02em;color:var(--vg-desc-accent, var(--vg-gold, #B8955A));\"\u003eRP 91\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vg-desc__specs\" style=\"margin:1.5rem 0;border-top:1px solid var(--vg-desc-accent, var(--vg-gold, #B8955A));\"\u003e\u003cp class=\"vg-desc__spec\" style=\"margin:0;padding:.6rem 0;border-bottom:1px solid rgb(184 149 90 \/ .35);\"\u003e\u003cstrong\u003eCrítica: William Kelley\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eProveniente de seis parcelas dispersas pela aldeia, o Chassagne-Montrachet Blanc 2023 revela aromas de pera, óleo de laranja e flores brancas, seguindo-se um palato de corpo médio a cheio, luminoso e puro, de textura acetinada e marcado por uma distinta componente salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eBenoit Moreau criou o seu próprio domaine em novembro de 2020. Nesse mesmo ano, e como preparação para a transição, Benoit adquiriu algum mosto a amigos próximos, cujos métodos de trabalho estavam alinhados com a sua própria filosofia. Em 2021, contudo, trabalhou quase exclusivamente com uvas provenientes das suas próprias parcelas, e os resultados foram ainda mais impressionantes, dando origem a um dos portefólios mais cativantes da Côte de Beaune nessa desafiante vindima. Os seus vinhos de 2022 estiveram ao nível desses, mas os de 2023 parecem ir ainda mais longe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eCom efeito, ao prová-los, fiquei com a impressão de estar perante uma vindima completamente diferente daquela que encontrei em muitas outras propriedades. Isto deve-se à rara combinação de energia e tensão, aliada a uma maturação plena, que Moreau parece ter conseguido alcançar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eComo os leitores se recordarão, a viticultura nesta propriedade é praticada segundo princípios biodinâmicos, encontrando-se o processo de certificação em curso. Moreau está igualmente empenhado em trabalhar todas as suas parcelas de premier cru manualmente ou com o auxílio de pequenas máquinas de lagartas, conhecidas como chénillards. Em algumas parcelas, está a experimentar a técnica de “tressage”, em alternativa à poda mecânica da folhagem das videiras; quando recorre à poda da vegetação, esta é realizada manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eAs culturas de cobertura verdes contribuem para aumentar a matéria orgânica dos solos e protegê-los do calor durante o verão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003eNo que diz respeito à vinificação, Moreau procede à desengace e esmagamento antes da prensagem quando as películas atingem uma maturação plena, trabalhando com leveduras e bactérias indígenas. Os vinhos realizam o seu estágio (élevage) em barricas de 228 litros durante 18 meses, seguindo-se o engarrafamento com rolha natural de elevada qualidade e o acabamento com cera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vg-desc__p\" style=\"margin:0 0 1.15rem;\"\u003ePublicado em: 30 de janeiro de 2025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Bernard Moreau \u0026 Fils","offers":[{"title":"2023","offer_id":53106788630865,"sku":null,"price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/benoit-moreau-chassagne-montrachet-branco-2023-front-174213.png?v=1771606856","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/products\/benoit-moreau-chassagne-montrachet-blanc-2023","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}