{"product_id":"domaine-confuron-cotetidot-chambolle-musigny-derriere-la-grange-2017","title":"Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny  Derrière la Grange 2017","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eDomaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière la Grange 2017 \u003c\/strong\u003eé um vinho tinto de alta gama produzido na prestigiada sub-região de Côte de Nuits, na Borgonha, França. Elaborado integralmente a partir da casta Pinot Noir, provém do emblemático climat (vinhedo) Premier Cru \"Derrière la Grange\", conhecido pelo seu solo calcário misturado com argilas finas. O Domaine Confuron-Cotetidot é amplamente reconhecido pela sua filosofia purista, praticando a vinificação tradicional com o uso de grappes entières (cachos inteiros) e longos estágios em barricas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs Confuron, Yves, Jean-Pierre e o patriarca Jacky são as atuais gerações de uma família muito antiga na Borgonha, havendo inclusive menções a esta família na corte de Luis XIV. O Domaine é dirigido por Yves e Jean Pierre, se bem que a alma deste é Yves, que divide o seu tempo com o Domaine de Courcel, em Pommard. A família é bastante unida e o pai Jacky dá sempre uma ajuda quando pode. Existem vários predicados que tornam este produtor especial. Em primeiro o facto de ao contrário da maioria dos produtores na borgonha, Yves vindima muito mais tarde, esperando que o Pinot Noir esteja bem maduro, e quando o recebe, vindima com 100% de engaço, procurando a frescura e a finesse. Em segundo, uma linha de pensamento purista, sem intervenções que prejudiquem a vinha ou as uvas, associados a um rigor quase obsessivo. O resultando são grandes vinhos, que inicialmente poderão parecer \"demasiado\" gulosos, mas que com meia dúzia de anos tornam-se magistrais. Como curiosidade, e como nenhuma outra família têm esta honra, existe uma variedade de Pinot Noir na Borgonha, que se chama Pinot Confuron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubi vermelho. O nariz é rico e amplo, com notas de amora, terra e vegetação rasteira. No paladar, é intenso, elegante, bem definido e bem estruturado, com um toque saboroso no acabamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Confuron Cotetidot","offers":[{"title":"2017","offer_id":47171836772689,"sku":"","price":152.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/products\/domaine-confuron-cotetidot-chambolle-musigny-1er-cru-derriere-la-grange-2017-4246126.jpg?v=1761785834","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/products\/domaine-confuron-cotetidot-chambolle-musigny-derriere-la-grange-2017","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}