{"product_id":"kompassus-grande-reserva-espumante-2017","title":"Kompassus Grande Reserva Espumante 2017","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eKompassus Grande Reserva Espumante 2017\u003c\/strong\u003e é um espumante de topo da prestigiada região da Bairrada, produzido sob a consultoria enológica do reconhecido enólogo Anselmo Mendes. Caracteriza-se pelo seu perfil aristocrático, seco e de enorme complexidade, beneficiando de um longo período de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de Prova – Perfil Evoluído e Complexo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, apresenta um perfil sofisticado e profundo, marcado por elegantes notas empireumáticas e de pastelaria, lembrando pão torrado, brioche acabado de cozer e biscoito amanteigado. Estas nuances conjugam-se harmoniosamente com frutos secos tostados, apontamentos minerais e delicados toques de fruta cristalizada e casca de laranja confitada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm prova, destaca-se pela extraordinária finesse da bolha, fina, persistente e perfeitamente integrada. A textura é cremosa e sedosa, revelando volume, estrutura e grande equilíbrio. A vibrante acidez cítrica e mineral confere frescura e precisão ao conjunto, prolongando-se num final longo, elegante e de enorme sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm espumante de forte vocação gastronómica, particularmente indicado para acompanhar peixe assado no forno, mariscos nobres, leitão assado à Bairrada ou queijos curados intensos, como Parmesão de longa cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO Histórico da Marca\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA chancela Kompassus mantém uma consistência premiada ao longo das colheitas. Edições anteriores deste Grande Reserva (como as de 2011 e 2013) já haviam arrecadado o prestigiado Prémio de Excelência da Revista de Vinhos e Medalhas de Prata no Portugal Wine Trophy, um padrão de qualidade que a colheita de 2017 mantém intata.\u003c\/p\u003e","brand":"Kompassus Vinhos","offers":[{"title":"2017","offer_id":53060610949457,"sku":null,"price":33.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/kompassus-grande-reserva-espumante-2016-1842440.jpg?v=1761785148","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/products\/kompassus-grande-reserva-espumante-2017","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}