{"product_id":"quinta-do-monte-doiro-petit-verdot-2023","title":"Quinta do Monte d'Oiro Petit Verdot 2023","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eQuinta do Monte d'Oiro Petit Verdot 2023\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de produção muito limitada e em modo de agricultura biológica, produzido na prestigiada Quinta do Monte d'Oiro, localizada na região vitivinícola de Lisboa (Alenquer).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA colheita de 2023 dá continuidade ao perfil muito identitário desta casta francesa no terroir da propriedade, caracterizada pela forte influência atlântica e solos argilo-calcários.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta uma cor rubi profunda, muito concentrada e de brilho intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo nariz, revela um perfil aromático expressivo e fresco, dominado por frutos negros e azuis maduros, notas mentoladas e nuances de arbusto e vegetação silvestre. A subtileza das notas tostadas, provenientes do estágio prolongado em barricas de carvalho francês, acrescenta complexidade e elegância ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca, mostra-se seco e estruturado, com uma acidez viva e precisa, que equilibra a concentração da fruta. Os taninos são firmes, definidos e bem integrados, conferindo-lhe solidez e capacidade de evolução. O final é longo, fresco e persistente, evidenciando um vinho de grande personalidade e excelente potencial de envelhecimento em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sua estrutura robusta, aliada à frescura e às notas vegetais, torna-o um excelente parceiro para pratos intensos da gastronomia tradicional portuguesa, como cozido à portuguesa, costeletas de borrego, carnes vermelhas grelhadas e pratos de caça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrégory Viennois, prestigiado enólogo francês (ex-diretor técnico da reconhecida Maison M. Chapoutier no Vale do Ródano), mantém-se como o consultor técnico externo de longa data da adega desde 2006. A sua consultoria garante que as castas de influência francesa (como o Petit Verdot, a Syrah ou a Viognier) expressem toda a elegância europeia e o equilíbrio com o terroir de Alenquer.\u003c\/p\u003e","brand":"José Bento dos Santos","offers":[{"title":"2023","offer_id":55273702064465,"sku":null,"price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/3218\/4972\/files\/petiverdo.jpg?v=1791827498","url":"https:\/\/vinogrande.pt\/products\/quinta-do-monte-doiro-petit-verdot-2023","provider":"Vinogrande","version":"1.0","type":"link"}