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Maison Trimbach Gewürztraminer Alsace Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre

Maison Trimbach Gewürztraminer Alsace Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre

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Preço normal €62.80
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  • Pais: França
  • Região: Alsácia
  • Produtor: Maison Trimbach
  • Tipo: Branco
  • Castas: Gewurztraminer
  • Enólogo: Pierre Trimbach

94 pontos Robert Parker

Aromas intensos de pétalas de rosa e nozes de lichia. Rico e picante com pureza de sabores, bela elegância e grande persistência. Soberbo com comidas complexas picantes de todo o mundo.

O solo nas vinhas de Trimbach na cidade de Ribeauville, parte do Grands Crus Osterberg, é calcário muito pedregoso sobre uma base de arenito a 250 a 350 metros acima do nível do mar. O solo bem drenado de argilo-calcário sobre uma base de arenito profundo suporta vinhas com uma idade média de 40 anos. As uvas são colhidas à mão o mais tarde possível, a fim de atingir a máxima maturação que, por sua vez, dá uma profundidade óptima de sabor e complexidade após uma suave prensagem na prensa pneumática. O sumo entra na adega por gravidade e clarifica naturalmente antes da fermentação. O sumo fermenta em aço inoxidável a temperatura controlada durante 2-3 semanas. Esta cuvée é vinificada quase até à secura completa, o belo equilíbrio o resultado de fruta altamente concentrada, devido a um rendimento muito baixo. O sumo fermenta em aço inoxidável a uma temperatura controlada durante 2-3 semanas. Esta cuvée é vinificada quase até à secura completa, o belo equilíbrio o resultado de fruta altamente concentrada, devido a um rendimento muito baixo.

Grau Alcoólico: 14.5%

Garrafa: 750 ml

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