Zarate El Palomar Albariño 2015 Magnum

O produtor foi pioneiro na produção de Albariño tal como hoje o conhecemos: curiosamente, Ernesto Zárate foi o fundador da Festa do Albariño de Cambados, certame que venceu em três anos consecutivos (1954, 1955 e 1956). Após o seu terceiro triunfo, decidiu retirar-se e não voltar a submeter os seus vinhos ao concurso.

Em outubro de 2014, a revista norte-americana Wine&Spirit incluiu as Bodegas Zárate na sua lista dos 100 melhores produtores do mundo, distinção desfrutada nesse ano por apenas 5 produtores espanhóis. A juntar a isto, em 2014, as Bodegas Zárate foram igualmente reconhecidas como melhor produtor vinícola galego, pelo Instituto Galego do Vinho. Dois reconhecimentos que mostram ao mundo que o produtor se encontra, sem dúvida, entre os melhores da região.