Cascina Baricchi Barbaresco Rose delle Casasse Riserva tinto 2019

93 pts Vinous (Galloni)

O Barbaresco Riserva Rose delle Casasse 2018 oferece uma linda densidade e bastante caráter. Há uma profundidade magnífica no meio de boca. Um leve desbotamento nas bordas e notas ligeiramente maduras no buquê me levam a acreditar que o 2018 será provavelmente um vinho para consumo de médio prazo, apesar de sua presença notável. Tabaco, ervas secas, hortelã, couro, canela e folhas de outono secas se desenvolvem com um pouco de aeração. O 2018 é um vinho deslumbrante, cuja única limitação é parecer um pouco mais velho do que deveria.

— Por Antonio Galloni, setembro de 2024

Vinhedo: Proveniente do vinhedo Casasse em Neive. Produzido a partir de um lote de 1,4 hectare. A parcela original (0,4 hectare) foi plantada em 1913. Além disso, há 0,2 hectare replantado em 2008 e 0,8 hectare replantado em 2009.

Solo: Uma mistura de argila com algum calcário, giz e areia.

Viticultura: De modo geral, o cultivo segue práticas orgânicas, embora intervenções mínimas possam ocorrer caso a safra exija.

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável, com maceração de cerca de 15 dias e remontage (repassagem do mosto sobre as cascas).

Amadurecimento: Parte do vinho é envelhecida em tonéis sem tosta de 500 a 800 litros, e parte em botti de 2.500 litros. Ambos permanecem em madeira por quatro anos. O vinho é então blendado, engarrafado e permanece dois anos na garrafa antes de ser lançado.