El Castro de Valtuille Godello 2023

The Wine Advocate
RP 93+

Revisto por:
Luis Gutiérrez

O vinho branco de entrada 2023 El Castro de Valtuille Godello provém de quatro parcelas na vila de Valtuille, com solos argilosos que contêm diferentes proporções de areia, rochas e quartzito. Fermentou e estagiou em barricas grandes e pequenas por quase um ano. Todos os vinhos brancos de 2023 são mais redutivos, com notas de pólvora e sílex. Este é o mais acessível. Vem de uma safra menos madura, com maior acidez e chuvas durante a colheita. Apresenta mais mineralidade, no estilo de 2021, com maturação contida, 13,19% de álcool, pH baixo de 3,06 e 7,1 gramas de acidez. É vibrante e tem um final salino. Foram engarrafadas 8.000 garrafas em dezembro de 2024.

Castro Ventosa, a vinícola da família Pérez, em Bierzo, continua trabalhando na delimitação e orientação dos vinhedos conforme as zonas. Eles utilizam cada vez mais barricas de 500 litros, buscando maior requinte e elegância nos seus vinhos. Produzem entre 200.000 e 300.000 garrafas provenientes de 85 hectares de vinhedos em Valtuille de Abajo, além de um hectare de Godello em Cabañas Raras.