Garnier & Fils Grains Dorés 2023

O Garnier & Fils Chablis "Grains Dorés" 2023 é um vinho branco topo de gama produzido pelo prestigiado Domaine Garnier & Fils, localizado na região de Chablis, na Borgonha (França).

Esta colheita destaca-se por fugir às regras da vinificação clássica da região

Garnier & Fils decidiram criar um cuvee saindo dos limites de uma vinificação clássica, este Chablis Grains Dorés, teve 30 meses de maturação antes de ser engarrafado.

Amarelo-palha pálido com reflexos dourados brilhantes, este Chablis Grains D'orés 2023 destaca-se pela sua expressiva mineralidade, revelando ‘nuances’ delicadas de pedra húmida e giz. Aromas cítricos de limão-siciliano e casca de laranja proporcionam frescor e vivacidade, enquanto notas subtis de pera e maçã verde complementam a complexidade olfativa.

Na boca, apresenta uma notável pureza e precisão. A acidez vibrante é o elemento condutor, sustentando os sabores cítricos e minerais, equilibrados por uma leve nota de frutas de caroço. A textura sedosa une-se à estrutura mineral, conferindo elegância e profundidade ao vinho.

Este Chablis Grains D'Orés 2023 do Domaine Garnier & Fils é um verdadeiro reflexo da qualidade excecional que a região de Chablis pode oferecer. A sua mineralidade marcante, aliada à precisão e pureza de sabores, resulta numa experiência gustativa impressionante, digna de atenção e apreço. Um exemplar que harmoniza perfeitamente frescura e profundidade, representando fielmente o seu terroir e a excelência da colheita.