San Roman Cartago 2013/2018

The Wine Advocate
RP 95

Avaliado por: Luis Gutiérrez

Apesar das condições desafiadoras do ano, eles também produziram o 2013 Cartago Paraje del Pozo, que foi um ano muito fresco para Toro. Apresenta aromas de alcatrão e alcaçuz, um pouco selvagem, com potência e boa frescura. Possui taninos abundantes e de grão fino. Trata-se de um vinho de guarda, com estrutura e taninos, proveniente de um vinhedo fresco em uma safra fresca, muito apto para envelhecer na sua adega.

Já desenvolveu alguma complexidade, com notas de folhas de chá, chocolate amargo, carne e vegetação rasteira.

Produção de cerca de 3.800 garrafas.

The Wine Advocate
RP 95

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O tinto de vinhedo único 2018 Cartago Paraje del Pozo mostra-se jovem e enérgico, bastante tânico e ainda pouco acessível, apesar de já estar engarrafado há um ano e meio. Provém de uma parcela de 50 anos em solos muito pobres, que proporcionaram uma maturação contida. 2018 foi um ano mais fresco e chuvoso, resultando em vinhos clássicos, com boa concentração e equilíbrio para longa guarda.
Este vinho passou por um estágio prolongado de 30 meses em barricas de carvalho novas e usadas. Trata-se de um Tempranillo (ou Tinta de Toro) concentrado, maduro, potente e marcado pela madeira, que ainda necessita de mais tempo em garrafa.
Foram produzidas 3.745 garrafas, engarrafadas em julho de 2021.