Áster Crianza 2021 " Emoção e Requinte "

Bodegas Áster pertence ao grupo La Rioja Alta SA.&nbsp. No final da década de 80 começaram a estudar os solos e a selecionar as melhores quintas numa zona emergente como a então Ribera del Duero. Em 1993 adquiriram vinhas velhas e iniciaram novas plantações. No ano 2000 nasceu a primeira Áster.

Com um perfil mediterrânico e condições climatéricas desafiantes durante todo o ciclo. A Primavera, com um padrão de chuvas irregular, deu lugar a um Verão seco, com temperaturas elevadas e “stress” hídrico moderado que favoreceu a maturação e concentração de sabores nas uvas. Colheita de muito elevada qualidade e mais curta que nos anos anteriores, com vinhos de grande intensidade, concentração, complexidade aromática e notável potencial de envelhecimento. Oficialmente classificado como EXCELENTE.

Camada muito alta, de cor cereja preta, limpa e brilhante, com borda rubi intensa. Alta complexidade no nariz, onde a mistura de frutos pretos maduros e notas de frutos do bosque misturam-se com aromas intensos provenientes do envelhecimento: alcaçuz, cravo, pimentão e pão torrado. Na boca surge o poder, a expressão de taninos amigáveis, com bom equilíbrio entre acidez e teor alcoólico, terminando num palato marcado, longo e complexo.