Carmelo Rodero 9 meses 2023

Carmelo Rodero 9 Meses é um vinho tinto produzido pela Bodegas Rodero na Ribera del Duero.

A vinícola possui 80 hectares de vinhedos espalhados pelos municípios de Pedrosa de Duero, Boada de Roa, Roa e Mambrilla de Castrejón, no coração da Ribera del Duero (Burgos). O Carmelo Rodero 9 Meses é elaborado com 100% de Tinta del País (Tempranillo). As uvas provêm de vinhedos com idades entre 5 e 20 anos. Para a preparação do Carmelo Rodero 9 Meses, as uvas são desengaçadas e despojadas para fermentação, e a maceração é realizada em temperaturas controladas. O Carmelo Rodero 9 Meses passa por fermentação malolática em aço inoxidável a 20-22°C. Após o processo de fermentação, o vinho é envelhecido por 9 meses em barris de carvalho francês e americano, descansando posteriormente na garrafa por cerca de 3 meses. Fresco e frutado, este vinho tinto da Bodegas Rodero tem um corpo suave e taninos maduros. Notas cremosas de fruta, acidez fresca e algumas lembranças terrosas. Final longo e saboroso.