Mauro Terreus Cima de Cueva Baja 2023

O Mauro Terreus Cima de Cueva Baja 2023 é um dos vinhos tintos mais prestigiados e exclusivos de Espanha, produzido pela prestigiada adega Bodegas Mauro sob a designação IGP Castilla y León.

The Wine Advocate
RP 96

Avaliado por: Luis Gutiérrez

O nariz do Terreus Cima de Cueva Baja 2023 revela uma presença marcada de azeitona preta e um carácter terroso, acompanhados por fruta de baga madura, especiarias e ervas aromáticas. É um vinho bastante atraente e expressivo. As vinhas estão situadas a 800 metros de altitude e apresentam uma produção de cerca de 3.000 kg por hectare.

As uvas, desengaçadas e arrefecidas, são conduzidas por gravidade para cubas, onde fermentam com leveduras indígenas. O vinho estagiou durante 20 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta um perfil decadente e evolui rapidamente no copo. Tem 14,5% de álcool e um pH de 3,6.

Os taninos são abundantes e de textura calcária, enquanto os sabores provenientes do estágio em madeira sugerem que o vinho beneficiará de algum tempo de garrafa antes de ser aberto. Foi engarrafado em agosto de 2025.

A propriedade recebeu a sua certificação Demeter em 2025, reconhecendo formalmente as práticas de agricultura biodinâmica implementadas desde 2015. Segundo a adega, a biodinâmica contribuiu para melhorar a saúde, a estrutura e a biodiversidade dos solos, eliminando o uso de agroquímicos sintéticos e dando origem a vinhas mais fortes e resistentes, bem como a vinhos com uma expressão de lugar mais distinta.

A família García possui 90 hectares de vinha, com uma idade média de 35 anos, localizados em Tudela de Duero e Traspinedo. A produção anual é de cerca de 350.000 garrafas.

A vindima de 2023 foi quente e precoce, depois de um inverno chuvoso, dando origem a vinhos de elegância, expressão aromática e fruta madura, com taninos finos e uma frescura preservada pelas chuvas atempadas de setembro.

No Bierzo, região de onde são provenientes as uvas utilizadas no seu vinho branco de Godello, registou-se uma época de crescimento fresca e húmida, com uma maturação gradual, resultando em vinhos brancos complexos e vibrantes, marcados pela tensão e pela frescura. O controlo rigoroso dos rendimentos e as condições meteorológicas favoráveis durante o verão permitiram obter fruta concentrada e saudável, colhida no final de agosto.

A vindima de 2024 foi de baixos rendimentos e com potencial de envelhecimento, marcada por geadas primaveris e por um trabalho meticuloso na vinha. Deu origem a fruta de extraordinária sanidade, maturação equilibrada, grande profundidade aromática e vinhos concentrados, mas simultaneamente harmoniosos.

Publicado em: 16 de julho de 2026