Monte do Zambujeiro Branco 2024

O Monte do Zambujeiro Branco 2024 é um vinho regional alentejano fresco e vibrante produzido pela Quinta do Zambujeiro na região de Borba.

Nota de Prova

De perfil aromático expressivo e elegante, revela um bouquet marcado por frutos tropicais, raspas de limão, delicadas flores brancas e subtis notas de ervas aromáticas.

Na boca, destaca-se pela frescura e pelo equilíbrio, com uma acidez crocante que lhe confere vivacidade. A textura é suave e envolvente, terminando num final frutado, persistente e muito agradável.

A vinificação começa com uma colheita manual e criteriosa das uvas, seguida de uma curta maceração pré-fermentativa. A fermentação decorre a baixa temperatura, em cubas de aço inoxidável, preservando a pureza e a intensidade do perfil aromático.

Versátil e gastronómico, é uma excelente escolha como aperitivo, mas também acompanha com elegância pratos de peixe, marisco, saladas e entradas leves.