Vincent Girardin Corton-Charlemagne 2017/2021

O Vincent Girardin Corton-Charlemagne Grand Cru 2021 é um prestigiado vinho branco francês da região da Borgonha (Côte de Beaune), elaborado exclusivamente a partir da casta Chardonnay. Produzido sob a orientação do enólogo Eric Germain, este Grand Cru provém de vinhas antigas com cerca de 45 a 50 anos localizadas na icónica colina de Corton.

De perfil amplo, denso e profundamente complexo, este vinho combina uma textura untuosa e envolvente com uma acidez vibrante, que lhe confere equilíbrio e frescura.

No nariz, destaca-se pela intensidade aromática, com fruta cítrica confitada, pera madura e delicadas flores brancas, acompanhadas por expressivas notas de pederneira, fósforo queimado e uma distinta mineralidade salina. A evolução em garrafa acrescenta maior complexidade, revelando subtis nuances de querosene e especiarias doces.

Na boca, apresenta-se sedoso, concentrado e de grande amplitude, com uma textura elegante e uma estrutura muito bem definida. O final é longo, persistente e marcado por uma mineralidade calcária, característica e distintiva do terroir de Corton-Charlemagne.