Filipa Pato Nossa Calcário Branco 2022/2023/2024

O, Nossa Calcário Branco nasce da colaboração entre Filipa Pato e o seu marido, visando revelar o pleno potencial do terroir único de Óis do Bairro, região reconhecida desde o século XIX pela excelência dos seus vinhos brancos. Atualmente em conversão para a agricultura biodinâmica, este vinho reflete um compromisso profundo com o respeito pelo solo e pela natureza.

Notas de prova: Apresenta uma intensidade mineral marcante, dominada por ‘nuances’ de sílex que se entrelaçam com notas de erva fresca e citrinos levemente fumados. No palato mostra-se equilibrado e elegante, fresco, incisivo e bem estruturado, com final persistente que evidencia o cuidado na vinificação e a qualidade do terroir.

Estilo: Fresco, elegante e preciso, revelando grande afinamento e clareza de expressão.