Vallegre Rosé 2022

Após rigorosa escolha manual de uvas no tapete de escolha e desengace, decantou-se o mosto escorrido estaticamente a baixa temperatura. A fermentação em "bica aberta" durante quase 1 mês ocorre em cuba de inox com temperatura controlada (12 - 14 ºC). EstágioNo final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um periodo de 6 meses em cubas de inox. 

Consumo: Excelente aperitivo. Acompanha saladas, peixe e frutos do mar, massas e risotos, carnes brancas, pizas e diversa cozinha oriental. Deve ser servido a uma temperatura entre os 8º e 10º C. Para ser consumido de imediato, ou até aos próximos 2-3 anos.

Apresenta uma cor de cereja vermelha brilhante, um aroma jovem, frutado, intenso e muito fresco com um toque de frutas vermelhas doces; no palato, é seco, redondo e suave, com uma acidez bem equilibrada e um doce acabamento duradouro.