Dão Álvaro de Castro Reserva Encruzado Branco 2023

De cor citrina brilhante, o Álvaro de Castro Encruzado Branco 2023 revela um aroma delicado e preciso, onde se destacam notas minerais de pedra molhada, em harmonia com subtis ‘nuances’ de fruta branca, como pera e maçã verde. Na boca mostra-se estruturado e elegante, com bom volume e textura, revelando uma notável presença. A acidez bem integrada confere frescura e prolonga o final, marcado por uma persistente mineralidade que lhe confere identidade e potencial gastronómico. Um Encruzado puro, fiel ao terroir do Dão, com excelente equilíbrio entre finesse e caráter.