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Château de BeaucastelVale do Ródano

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2014

Preço normal 379,90 €
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FICHA TÉCNICA

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Tipo
Tinto
Garrafa
750 ml

Servir & degustar

Temperatura16–18 °C
CopoCopo de tinto (bojudo)
DecantaçãoDecantar 30–60 min; servir com cuidado o depósito
Combina comCarneQueijo

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Descrição

O Hommage à Jacques Perrin é a cuvée de topo do Château de Beaucastel, em Châteauneuf-du-Pape, criada em 1989 pela família Perrin em homenagem a Jacques Perrin. Só é produzido nos melhores anos, a partir de vinhas velhas, com o Mourvèdre como casta dominante, acompanhado de Grenache, Syrah e Counoise. É um dos vinhos mais raros e procurados do Ródano Sul.

No copo mostra uma cor intensa e um nariz de amora, violeta, azeitona preta, pimenta e carnes curadas, com um fundo fumado. Na boca é denso e sedoso, com taninos finos, frescura e um final longo e especiado.

Decanta pelo menos uma hora e serve a 16–18 °C com caça, pato, borrego no forno ou queijos curados. Bebe-se já com prazer, mas tem estrutura para evoluir durante muitos anos em garrafeira.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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