O Cistus Grande Reserva 2021 apresenta-se como um lançamento de referência no panorama vínico nacional, trazendo ao mercado a expressão mais elevada da qualidade e tradição do Douro. Produzido pela Quinta do Vale da Perdiz, este vinho tinto encorpado nasce exclusivamente em colheitas excecionais, onde a excelência da matéria-prima permite ir mais além na arte de criar grandes vinhos.
Visual: Apresenta uma cor granada profunda e brilhante, com uma auréola branca que destaca a sua limpidez e pureza visual.
Aroma: No nariz, revela-se rico e complexo. Destacam-se notas de frutas de caroço maduras, como ameixa e cereja preta, acompanhadas por nuances de compota destas frutas. A complexidade aromática é enriquecida por especiarias, tosta de madeira e cacau, complementadas por delicadas notas florais de esteva. Esta estrutura aromática é sofisticada e desenvolve-se em múltiplas camadas, finamente intrincadas.
Paladar: No palato, confirma a sua riqueza e complexidade, com taninos suaves e bem integrados, resultado da vinificação cuidadosa em cubas de aço inox com controle de temperatura e remontagens com “turbo-pigeur”. A curta maceração pós-fermentativa e o estágio prolongado conferem-lhe uma textura aveludada e um equilíbrio notável entre a fruta madura e as notas de especiarias e madeira.
Conclusão: O Cistus Grande Reserva 2021 é um vinho excecional que combina a intensidade e profundidade das frutas maduras com uma complexidade aromática rica e estruturada. Este vinho é uma expressão sublime da vinificação meticulosa e do cuidado na seleção dos melhores lotes, resultando num Grande Reserva digno de ser apreciado em ocasiões especiais.
