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Louis RoedererChampagne

Louis Roederer Cristal Rosé 2014

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FICHA TÉCNICA

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Região
Champagne
Grau alcoólico
12 % vol.
Garrafa
750 ml

Críticas e prémios

Servir & degustar

Temperatura6–8 °C
CopoFlûte ou tulipa
Quando beberPronto a beber agora ou guardar em cave
Combina comMarisco

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Harmonizações, alternativas e conselhos em segundos

Descrição

O Cristal Rosé é a versão mais rara da cuvée de prestígio da Louis Roederer, produzida apenas em anos excecionais. O 2014 junta 56 % de Pinot Noir e 44 % de Chardonnay de vinhas grand cru, e a sua cor delicada vem de uma maceração cuidadosa do Pinot Noir.

Tem um rosa pálido, quase cobre, e bolha finíssima. O nariz mostra framboesa, cereja branca, laranja sanguínea e flores, com um toque de especiaria. Na boca é esguio, maduro e de enorme precisão, com textura sedosa e um final longo e vibrante. Recebeu 97 pontos Robert Parker e 96 Wine Spectator.

Combina com sashimi de atum, salmão e cavala, lavagante ou pombo. Serve a cerca de 10 °C. Tem potencial de guarda de 20 anos ou mais.

Com o que servir este vinho

Pratos calculados a partir do perfil, das castas e da região deste vinho.

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