Monte da Raposinha Reserva Chardonnay Branco 2021
Monte da Raposinha Reserva Chardonnay Branco 2021
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Pais: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Monte da Raposinha
Tipo: Branco
Castas: Chardonnay
Enólogo: Susana Estebam e Paula Bragança
Os cachos foram vindimados à mão e selecionados no tapete de escolha. Após serem desengaçados, seguiu-se uma maceração pré-fermentativa a frio de 6h. A fermentação ocorreu lentamente em barricas de carvalho francês de 400 e 500l, onde o vinho depois estagiou por cerca de 9 meses. Notas de casca de laranja e citrinos maduros, maçã assada, leve amanteigado e notas de barrica integradas. Na boca tem bom volume, acidez equilibrada e um final surpreendentemente fresco.
Grau Alcoólico: 12,5%
Garrafa:
