Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Uma mistura complexa do mais nobre rum envelhecido por 12 longos anos, apresenta um nariz com personalidade, mostrando bolo de frutas, sorvete de rum, chocolate, gengibre seco, canela e cravo. Desenvolve para bananas assadas com notas de caramelo ao lado de carvalho baunilha e umas profundas notas de casca de laranja. O paladar evoca molho de chocolate e caramelo doce, com sabores de frutas tropicais do nariz. Flocos Chocolate polvilhado sobre sorvete derretido baunilha. Profundo, sabores vivos e extremamente sedutor. Os prémios que ganhou falam por ele. 

Qual é a maneira correta de beber e avaliar um rum?
O que devemos procurar primeiro é a cor, o aroma e depois o sabor. Queremos um espirituoso dourado, translúcido e conseguimos vê-lo melhor agitando um pouco o copo, mas não de maneira vigorosa, como no vinho. Devemos trazer o copo até junto do nariz, mas não inspirando profundamente, pois queremos identificar os aromas. O último passo é provar. Primeiro damos um pequeno gole para o palato se habituar ao sabor e aí detetamos sensações básicas como doce, salgado, amargo. Já no segundo gole devemos deixá-lo algum tempo na boca. É aí que vamos descobrir novos sabores e aromas.