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Quinta das Bágeiras - Espumante Tinto
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Quinta das Bágeiras - Espumante Tinto está esgotado e será enviado assim que estiver de novo em stock.
FICHA TÉCNICA
- País
- PortugalPortugal
- Região
- Bairrada
- Tipo
- Espumante
- Produtor
- Quinta das Bágeiras
- Enólogo
- Mário Sérgio
- Castas
- Baga
- Grau alcoólico
- 12,5% vol.
- Garrafa
- 750 ml
Descrição
As uvas do vinho base deste espumante são vindimadas com um teor alcoólico potencial moderado. O mosto é retirado do lagar e fermenta em tonéis de madeira já antigos, onde fica em repouso. Enquanto estagia é passado a limpo, sendo engarrafado no ano seguinte à vindima. Trata-se de um espumante método tradicional, fermentado em garrafa, com a remuage feita à mão em pupitres de madeira.
Sendo um bruto natural, não, tem qualquer adição de açúcar no licor de expedição.
O perfil aromático do tinto está aqui bem presente com as notas da casta Baga com alguma evolução a fazerem-se notar com evidência. A acidez é boa, mas os taninos são difíceis, e com este perfil aponta-se claramente para churrascos de verão, como sardinhas assadas ou carne de porco. 15/20" - guia Vinhos de Portugal 2015, João Paulo Martins, prova de 2011
A história desta garrafa
Espumante — Bairrada
As uvas do vinho base deste espumante são vindimadas com um teor alcoólico potencial moderado.
Quinta das Bágeiras - Espumante Tinto · Quinta das Bágeiras
- OrigemBairrada, Portugal
- CastasBaga
- EnólogoMário Sérgio
- Teor alcoólico12,5%
- Servir a6–8 °C
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